第815章 豆腐制作进行曲（1 / 1）

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豆子磨好已经是半个多时辰后，能这么快，还得有劳净晦和颖奶奶。

他们实在看不下去洛无忧这个千金大小姐干活的速度了，磨个豆子，磨一会儿歇一会儿的，那磨蹭程度甚至激怒了屋里面的裴瑜，恨不能冲出来自己磨。

但一想到洛无忧的粘人劲儿，以及在洛无忧眼里还要继续扮演病秧子的形象，裴瑜到底还是忍住了，好在净晦和颖奶奶及时接手，拯救了强迫症的众人。

与此同时元宝也把做豆腐需要的卤水准备好了，分别准备了两个味道的卤水，鱼肉味和红烧肉味儿，都是用草药植物精心调配出来的味道，加入豆腐里，不仅豆腐会变成不一样的颜色，还能更好的融入这些味道。

元宝捧着装了卤水的盆到了外头，让颖婆子找来一个干净的布袋，然后与净晦共同合力，把磨好的豆浆过滤出来，随后加适量水，点燃柴火把豆浆加热，直到闻见豆浆没有那股子沥青味道了，才松了口气。

「已经成功大半了，接下来该点卤水。」

元宝让洛无忧熄了火，开始把两种味道的卤水分别倒进去，在容器内慢慢搅拌，不会儿，豆浆凝出了红色的花，这是红烧肉味儿的豆腐。

另外一桶鱼肉味的，居然呈现出淡淡的青色，这许是做失败了，但元宝知道不影响其味道和使用。

另外一盆奶白色的浆水，是原味的，做麻婆豆腐需要。

搅拌完毕，元宝把刚洗干净的木框一一摆好，仔细铺上纱布，用葫芦瓢把凝固好的豆腐花舀到框框里头安放好。

如此反复，等三个木框都做好了，元宝才擦了把汗，用另一块布料盖住隔绝灰尘，压上尺寸合适的木板，再放上石头进一步压出形状，等待两刻钟左右，豆腐便能成型了。

「元宝丫头，你年纪不大，会的东西却不少，真是让我老婆子刮目相看。」颖婆子越看元宝就越觉得喜欢，现在的年轻人真了不得啊。

元宝谦虚道：「颖奶奶，您别夸我了，我这也是第一次做，不保证一定会成功。待会儿可能多多少少是有瑕疵的，您可千万别怪我浪费了豆子啊。」

点豆腐的卤水，都是各家有各家的配方，做出来的滑嫩程度、口味，也各有不同。

元宝用的卤水配方，乃是空间藏书阁里记载的，她头一次做，真说不好会是怎样的味道。qs

颖婆子呵呵道：「几斤豆子罢了，谈何浪费？颖奶奶相信你，一定能做出好吃的豆腐。」

「希望能好吃，不然本郡主真是白转了一刻钟的磨，累都累死了。」洛无忧觉得两条胳膊都不是自己的了。

元宝看过来，无奈的摇摇头，说的话却能气死人：「村里拉磨的驴，从早拉到晚都没喊累，你怎么还比不上驴啊，才拉了多久就喊累了……」

洛无忧面无表情，喊累的声音消失了，她知道，自己再不消停点，元宝就不是拿猪拿驴来跟自己做对比了。

想她堂堂无忧郡主，要不是为了一口红烧肉味儿的豆腐，何至于受这种委屈。

气死了！等她回了京城，定要给元宝一点教训瞧瞧。