第86章 牛奶糕（2 / 2）

如用来做牛奶糕。”

程婉手里端着一杯牛奶略微尝了一口。

可惜没有条件发酵，不然用来做奶酪，她更喜欢那种口感。

“夫人还会做牛奶糕？”赵氏酒楼厨房身份最高的厨子惊诧道，“这牛奶的膻味最难祛除，为此我们还想过不少法子，不知夫人有何高见？若是这糕点能够祛除膻味，还保不齐能够再给酒楼多挣多少银子呢！”

大厨为了祛除膻味这件事还跟手底下的其他厨子吵过不少架。

每次大家都吵的脸红脖子粗，一个比一个较真难缠。

“哪里有那么麻烦？不过是想要去除牛乳的膻味而已。”

程婉轻晃手里的牛奶，她一双又大又圆的眼睛聚集在牛奶上，扑哧一笑道：“在熬煮牛奶的时候，只需要往里面加入一些杏仁和花茶，等牛奶煮沸再将这些东西捞出，如此再饮，就是一点膻味都没有了。”

程婉把目光移到厨房角落的那一袋子坚果上：“或许……我还可以多卖几张方子给赵公子，就是不知公子愿不愿意花钱买了。”

再卖几道糕点的方子出去，好似也不是不行。

程婉前世作为一个农业学的教授，虽然人生的大半部分时间都是待在实验室，可偶尔有机会休息，她还是喜欢最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢