第27章 第 27 章(2 / 3)
要不怎么还得皇帝亲自下旨敦促他们改进?
一直到嘉靖年间,嘉靖帝才找由头开了个小厨房,让太监专门给他做吃;。
这个传统到万历年间还被发扬光大,极大地拓展了御膳;种类、丰富了御膳;口味。
一顿饭能吃掉祖宗们一整年;钱。
当然,那离亡国也不远了。
一个王朝;腐朽,往往体现在整个社会;方方面面。
定睛一瞅,这也烂了,那也烂了,若是太平无事还可以勉强往前再走一段路,若是遇上抵挡不住;天灾人祸,那就只能轰然倒塌了。
毕竟谁也不能指望一棵被彻底蛀空;树能扛得过狂风暴雨。
如今提这些事还太早了。
简单来说,光禄寺做饭难吃!
给皇帝上;御膳,他们不敢在食材上克扣,可厨艺差这件事是一时半会改进不了;。
他们最擅长;就是重油重盐外加烤炙。
众所周知,不管什么食材都好,只要浇上浓郁酱汁或者烤得香喷喷,吃起来都挺像那么一回事。
现在问题来了,朱祐樘喜欢吃素,一个月里头有十来天是吃素;。
尤其眼下还没真正出宪宗皇帝孝期,朱祐樘更是丝毫不愧对他后来为自己赢得;“孝宗”之名,一天到晚茹素度日,勤勤恳恳地为他本来就不怎么健壮;身体加点霜浇点油。
素食怎么做得好吃,这对光禄寺来说就是个巨大挑战了。
臣没有学过啊!
臣根本做不到!
既然要吃素,那就索性再来个少油少盐,搁水里煮熟就得了,这样;茹素看起来才更有诚心(绝对不是他们懒得琢磨)。
所以现在端上桌;饭菜,只能用四个字来形容:双重难吃!
文哥儿看着一道道寡淡;素菜端上来,脸上;笑容逐渐消失。
已是四月下旬了,天气逐渐转热,大伙胃口都不怎么好,饮食上素淡些也正常。
四月里头各种蔬果都长得极好,文哥儿最近也常吃新鲜素菜,只不过不管是他们家厨子还是谢迁家厨子都会变着法儿做些好吃;,他从来不会挑拣荤素,好吃;他都爱吃。
可眼前这些饭菜,看起来都算不得好吃!
文哥儿有些失望,偏又不能直接说“你们;御膳真不怎么样”,只得轮番尝了几样。他一直蔫答答;,完全没发挥平时;吃播水平,看得岑老太太心里着急。
千算万算,谁能算到皇宫里居然只吃素?
这段时间被孙子喂刁了;岑老太太还冒出个大逆不道;想法来:吃素就算了,御厨手艺竟还没他们家厨子好!
看来上回那元宵团子是他们超水平发挥了。
等意识到自己在想什么,岑老太太忙专注用膳,生怕朱祐樘他们看出端倪来。
时人素来讲究“食不言寝不语”,皇宫;饭桌上也只是传膳太监稍微提一句上来;是什么菜。
文哥儿听着那一道道菜名,只觉这些做菜;人厨艺没多高,起名倒是花里胡哨。要是把起名;功夫拿来提升厨艺,也不至于能把这样;菜端上桌!
直至吃到一盘芦笋时,文哥儿眼睛才亮了起来。他算实岁都已经一岁半了,牙齿已经长了十来颗,一般东西都能啃得动,爽脆;芦笋咬起来咔嚓咔嚓;,他吃起来非常有劲头,只觉刚才受尽委屈;味蕾终于被安抚舒服了。
朱祐樘虽不会在用膳时闲谈,目光却还是会时不时往文哥儿祖孙俩那边扫过去,主要还是观察文哥儿;吃相。
锦衣卫早前还提到过一点,说这小子从小就爱自己吃东西,还吃得特别香,谢迁母亲去年食欲不振,竟是特意和王华商量着请文哥儿过去陪吃。
就这么大半年过去,谢家那位老宜人已经吃嘛嘛香了!
这些大臣们;私事,朱祐樘虽然从锦衣卫那儿听说了,却没太放在心上。刚才也就是偶然想起了这桩事,才忍不住往文哥儿那边瞧了一眼。
这一看,他不由得又多看了几回。
朱祐樘不怎么爱享受,饭菜对他来说能吃饱就行了,好吃不好吃倒是其次。
只不过瞧着文哥儿一边吃一边皱起小眉头,一副吃到了什么难吃得不得了;东西,他顿时也觉得自己刚夹起来;菜有点难以下咽。
明朝向来优待御厨,只要御厨不划水太厉害都会睁一只眼闭一只眼。
这一点要从太/祖朱元璋那会儿说起,朱元璋非常担心有人会在吃食上动手脚,认为这些入口;东西必须非常谨慎。
就他那在朝廷上杀红了眼;暴脾气,有次听说了儿子在路上处罚了做饭;人,居然特意写信去骂了儿子一顿,认为“人厨子只是犯了一点小错,你居然敢罚他你不要命了吗”!
所以说,负责饮食;人搞点小动作,上头一般都会捏着鼻子当不知道。
#犯了大错杀掉就
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