850.第850章 底牌(2 / 2)
双却等不及冷却,用叉子叉起切成小方块的月饼,边吹气边往嘴里送。
“沈姐,给。”
孟晓阳也很好奇流水线制作的月饼味道如何,绅士的叉起一块递给沈明珠后,自己才品尝。
“味道一般,饼皮也有点硬,没有咱们工人做的松软。”夏无双率先发表意见。
孟晓阳对月饼没研究,平时吃得也不多,因此没作声。
沈明珠解释道:“问题不大,它这属于面团没发好,水、油和糖浆的比例不当,馅料也是市面上的半成品,等替换上我们自己的面团和馅料,做出来的月饼肯定会不一样。”
听她这么说,夏无双脸上不禁流露出兴奋。
“有了这批机器,咱们月饼的产量能提高到多少啊?”
一旁的研发人员解释道:“一条流水线每小时能生产制作1500枚月饼,十个小时是15000枚,按90%的合格率,成品大约在13500枚左右。”
夏无双睁大眼睛,“十个小时能生产13500枚合格的月饼,那一天24小时连轴转的话,产量就是32400?”
“沈总,咱们要是能有个三条生产线,一天不就能生产十万个月饼了?”
听到这话,研发人员忙笑着解释道:“那不行,机械和人一样,都是需要休息和调整的,并且每天还要进行检修和维护,建议日工作时长不超过十个小时。”
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