第17章 【第017章】(3 / 3)
吃了饺子,大家也没网点桌子上摆的田螺。
何夏做的田螺油放得足,田螺一个个看起来油亮油亮的,汤汁因放了酱料变成了红色,青色的青椒圈点缀在其中,紫苏的特殊香味与其他食材的味道结合在一起,一股难言的芳香传入鼻腔,令人口齿生津。
南方人会吃田螺的天赋仿佛有生具来一般,他们先将田螺放入嘴里吸干净田螺上面带着的料汁的味道,再捏住田螺的尾端,用嘴在田螺的前面深吸一口,田螺盖子便开了,肉厚味鲜的田螺肉也随之进了嘴里面,要是实在吸不出田螺肉,用筷子将田螺带着盖子往里面怼了怼,再吸一口,田螺肉就进嘴里了。咬掉田螺前半部分的肉,将田螺壳子丢在桌子上。
不大会儿,桌子上每个人的面前都堆满了厚厚的一堆田螺壳。田螺炒得辣,但越辣滋味儿就越足,这时候清淡的饺子汤便派上了用场,吸几个田螺,喝一口汤。
人生在这一刻得到了满足。
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