第 68章月饼与南瓜饼（1 / 2）

王小颖看到地上的大瓜忍不住惊呼。

“这叫南瓜，你们没有见过吧？”潘小安摘下一颗南瓜，得意洋洋。

作为一个小农民，还有什么比看着自己种下的种子，结出果实更美妙的事情呢？

潘小安在这五亩地里，种了四十五棵南瓜，还有五十颗冬瓜。

南瓜是第一次来到大宋朝。而冬瓜这时候也属于奢侈蔬菜。

摘瓜要比其他活轻松一点。这一颗南瓜足有十斤重，总共摘了一百三十二个。

这一颗冬瓜足有二十斤重。总共摘了有三百一十个。

这些瓜种子都是后世精心培育的，种在前世肥沃的土地上，怎么可能不丰收呢？

“小安，咱们今年可真是大丰收啊！”张月如喜笑颜开。

“是啊，一会中午我给你们做一道美味大餐。”

潘小安让王大福去村子里买了一头肥猪。他们在院子里烧火宰猪。

等大肥猪被收拾好以后，潘小安把猪头猪蹄，猪内脏和猪尾巴留了下来。

这些东西处理起来比较复杂，潘小安要做好了再分给他们吃。

潘小安把给王大福他们，每人分了十斤猪肉和一个冬瓜。

猪肉你们会吃，冬瓜你们不会吃。那我就教教你们。

冬瓜要把青涩的外皮去掉，里面的瓜瓤也去掉。而这些种子放在太阳下晒干，小心存储起来。

等明年开春以后，把它种在院子里，你们就会有很多瓜吃。

而冬瓜最好的吃法，当属于用猪排骨炖。

潘小安一边剁排骨，一边给他们讲解。王大福在烧火，潘贵在抱柴。

几个女人则像个小学生一样，瞪着大眼睛在用心学习。

锅热放油，油热放排骨。排骨煎到金黄，小调料一放，然后把冬瓜放到锅里。

不停翻炒至冬瓜变色变软。在舀上一瓢山泉水，大火煮开，小火慢炖。小半个时辰就可以开锅吃饭。

“官人，这些瓜我们该怎么办？”张月如问。

“南瓜咱们都要留种，把果肉做好了拿到市集上去卖。冬瓜我们留下一百个，其他的直接拿到集市上去卖。”

“官人，我想拿几个冬瓜给娘尝尝。”张月如没有说南瓜。她也知道这些种子珍贵，能给他们的小家，换来巨大的财富。

“好姐姐哦，这还不简单。我们给你娘多带几个。再给她买上一头大肥猪。”

张月如噗嗤一笑，“官人啊，送礼可没有送大肥猪的。要送羊和鸡鸭鹅这些东西，别人才会高兴。”

“这样啊，那就多买些鸡鸭鹅，再买上两只羊，这样总可以了吧？”

张月如抿嘴微笑。

“小安叔，你快来看看，菜好了没有。”王小颖气呼呼的喊道。

她看到潘小安和张月如腻在一起，心里就不得劲。

“好的小颖，我这就去。”潘小安拉着张月如的手，“走，咱们去吃饭。”

香喷喷的排骨炖冬瓜出锅。每人一大碗，还带着两个炊饼。

潘贵端着大碗望锅兴叹。“排骨香乎，肚不能载。若问为何，地瓜撑之。”

吃完饭，王大福便带着富贵吉祥回村了。

潘小安给他们放了半天假，让他们把福利送回去。顺带着还每人给了他们三百文铜钱。

潘小安又把冬瓜给潘里长，王贵，潘忠每家送了两个。像许知县，王进家每家还要送两个。

潘里长和王贵得了潘小安的冬瓜，受宠若惊。他们急忙备下礼物，要去上门回礼。

他们听王大福说，县丞不要他们客气时，便自觉的没有上门，而是选择了回礼。

潘里长回了潘小安一袋油菜籽，王贵回了潘小安两只小羊羔。

这两样东西，潘小安倒还蛮喜欢。油菜籽来的刚刚好，潘小安要把它们种在山坡上。

等到明年清明前后，那漫山遍野的油菜花才好看来。

两只小羊，潘小安就留给潘吉的弟弟潘利去放。

潘利已经到了进学的年龄，可潘吉家实在太过穷困，便把他送到了潘小安家做工。

潘小安给这个孬蛋，改名叫做潘利。先让他适应下家里的环境。

等到了冬天，潘小安就去给他们请私塾先生，教授他们四书五经。

眼看中秋节在即，潘小安领着这四个女人做南瓜饼和月饼。

南瓜的种子挖出来，放在大石上晾晒。为了防止鸟类偷吃，潘祥拿着小棍守在那里看着。

南瓜的果肉则蒸熟了，掺着高粱面，做成软糯的南瓜饼。

而那些小地瓜，则被潘小安一锅锅煮熟，做成了红薯馅，用来包酥饼。

为此，潘小安还专门做了一个木柴烤炉。

“官人，这个小酥饼也太好吃了吧？”张月如撅着小嘴，又吃了一个。

“你摸摸我的小肚子，都撑的鼓鼓的了。”

张月如拿着潘小安的手，放在自己的小腹上。潘小安的手却向上面摸去。

“哎呀，坏小安。你又来作怪。”张月如没有反抗，而是趴在潘小安的肩上咬他。

“疼啊”两人都大喊一声，这可真是互相伤害了。

潘小安看着满脸绯红