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75、锅烧肘子(1 / 3)

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蒋翔扯出一抹笑, “没事没事,我就是来看看您,顺带找大哥说个事儿。”

蒋老爷子, 也就是蒋世栋用眼神瞥了二儿子一眼, 眼睛浑浊却锋利,一点都不像个九十多岁的老人。

“哼, 你当爹的,别让琳琳她有事没事和小庭吵架,更别让她动不动往娘家跑,这像个什么样子!”蒋世栋训斥道,他还会不知道二儿子吗?

肯定是心琳又和丈夫吵架了,回娘家大哭大闹让人帮她,否则儿子也不会来看他。

蒋翔听他这么说肩膀就塌下来了,脸上一抹笑完全消失,没再说什么,转身关门出去。

他心中堵的很!

老爷子封建,他和大哥都只有一个女儿,即使心怡比他家心琳小,可以后继承手艺包括继承家产的也是心怡。

在没孙子的情况下, 心怡才是老爷子心中宝,他的女儿就是草!

突然间,蒋翔十分心累。他每天累死累活的为蒋家做事儿, 今天还急急忙忙赶回老宅,不就是为了蒋家吗?

可蒋家有他女儿的份吗?他为什么要这么拼命?

蒋翔黑着一张脸又急匆匆下楼出门,可到了大门那,还是忍不住转身回去。

“你去把我大哥叫起来。”他点根烟坐在沙发上,对保姆说道。

保姆犹豫片刻, 点点头,上楼敲门去了。

蒋游昨晚因为孙家的事睡得晚,这会儿头还有些沉沉的。

“我知道你来干什么的,你放心,咱们蒋家如今和几十年前不同了,孙家饭店开得再好,也影响不到咱们。”

蒋游带着弟弟来到书房,说话的语气似乎很是轻松。

房间中十分安静,因为蒋家地理位置好,所以没有汽车声音传来。

蒋翔坐在转椅上转啊转,眼睛一直闭着,好半天才说道:“大哥,你不怕吗?”

蒋游喝茶的手一顿,呵呵笑两下,“这有什么好怕的,大不了我回清城山看看。

再说了,正如网上所说,她年纪比心怡都还小,孙秉忠也没学到半点本事,难不成你还真信网上所说那家店有那么好吃?”

蒋翔心想我信啊!

俗话说对手才是最了解你的人,他们蒋家关注孙家一百来年了,几代人都把孙家视为目标。

他就是从小听爷爷和爸爸说孙家的故事长大的。孙家是真的很玄乎,仿佛这世间的好事全都落孙家头上了,也就孙秉忠这一辈人运气差了点。

“唉,算了,大哥你还是回清城山看看吧,没准人家现在比你这个副会长还牛了呢!”

蒋翔不由得笑出声,若真这样,那大哥可就丢脸了。想想那个场景,自己竟然还有些期待。

“哼,网上说是孙家手上有菜谱,所以自学成才。这话你信吗?”蒋游淡淡说道,他们家又不是没有孙家菜谱。

“如果那女孩岁数再大个几十岁我会信,可她现在才二十……”

蒋游摇摇头,望着远方喃喃道:“我不信,这世上没有这种人的。”

厨艺,绝非只有天赋就可以,它需要时间进行磨炼和沉淀。

*

孙宝宝在空间中跟着老祖宗学了好几天的腌火腿,因为昨晚太晚进去的原因,今天早上也出来的晚了些。

清晨,推开窗户一看,天已经微微亮了。

远处传来鸡鸣声,还有早起干活的村民们的寒暄声,她甚至还听到厨房中有切菜的声音。

她快速洗漱完,咬着发带,一边跑下楼一边扎头发。

“我起晚了,你们昨晚休息好了吗?”孙宝宝急匆匆洗手消毒开始工作。

秦惠和两位新来的帮厨都已经开始工作了。

赵大娘笑笑,“休息好了,昨天剩下的菜打包回去,我家那口子就忍不住拿出酒来配着吃了。我当时也喝了一些,喝完直接一觉睡到天亮。”

柳婶子也直点头,她男人也想吃,但她没给,她闺女在外省读书,今儿会回来,这些菜得留给姑娘呢。

孙宝宝戴上围裙,对几人说:“等元旦,你们带家属来咱这儿吃个饭,就像昨天一样。”

她这里工作是很辛苦的,上班的时间里基本的都忙个不停,所以在饮食方面她也不会亏了员工。

这话一说两个婶子更高兴了。

元旦好啊,元旦自家孩子有放假!

随着时间流逝,天空颜色越来越明亮,老宅上空,炊烟正袅袅升起。

孙宝宝把所有该先炖的东西都炖下去后,就开始准备今天的必点菜——

锅烧肘子!

锅烧肘子这道菜的做法有些奇特,更有些复杂。它的吃法,还和烤鸭有点像。

这道菜需要经历四个步骤,首先是:水煮。

在水煮前,得把猪前肘子脱骨,脱完后还需把外表的毛和污垢都给处理干净。

这一步婶子们已经做完了,孙宝宝现在就将一大盆肘子肉放到沸水中煮,煮至八成熟时再把肘子肉捞出来放到一边的干净簸箕上晾一晾

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