77、桂花米酒(1 / 3)
程霖的包厢中, 几道菜很快就上齐。
即使此刻包厢两面窗户全部打开,微风徐徐吹着,可那股香味还是很浓。
菜是分两次上的, 第一次上完程母硬是压着不让动筷, 非得菜上齐了,然后用手机拍几张照片发到朋友圈才允许其他人开始吃。
先是糖醋鲤鱼。
程霖对上次吃的那道糖醋鲤鱼味道记忆深刻, 久久都难以忘怀,他甚至觉得没有糖醋鲤鱼能比那条更好吃了!
可今天的这道糖醋鲤鱼,在端上来的那一刻,光是闻味儿,他便觉得较之前的比会更胜一筹!
鲤鱼明显会更大,用筷子夹下一块肉瓣,裹满琥珀色酱汁的皮和白嫩嫩的肉形成鲜明对比。
他原本以为鱼大肉就会更老,可这条一点儿都不会!外皮酸甜焦脆,吃着带有鱼皮的嚼劲,还能嚼到脆脆的荸荠和“咯吱咯吱”响的黑木耳丁。
而白嫩的鱼肉呢,极肥极鲜!有鱼的香却没有鱼的腥!
“难怪这道鱼要比咱们之前吃的那道价格翻了好几倍,敢情这味道是真的不一样!咋做出来的?”
程母吃完第一口后眼睛都亮了,接着又馋了好几口, 然后满脸不可思议的问道。
叶慧细细品尝,又用勺子沾了些酱汁尝尝,“我总觉得用的醋不大一样, 吃着更香。”
一直埋头吃的程父突然说道:“鱼也不同,我怎么觉得这鱼更像大河里头自然生长的鱼。”
说着,眼睛一眯,回想起往事,“我年轻的时候随人去挖水库, 有天晚上捞到几头鲤鱼,你老齐叔就把鲤鱼切成块焖了,除了山上挖的野葱野姜和酱油盐酒外没啥别的调料,可那味道真叫一个好啊!”
程霖不信:“野生的鲤鱼腥得很。”
“那是小湖小池塘出来的鲤鱼才腥哩!”程父哼了一声,“像大江大河或者大水库出来的鲤鱼土腥味可不重。”
“是吗,那我就不晓得了。”程霖赶紧顺着老人的话说,说着还给他包了一个锅烧肘子。
他老爸最近闹着要回老家,他不肯,父子两人已经冷战了好几天了都!
“爸妈你们吃,这肘子肉的吃法都更咱们在首都吃的烤鸭一样。”
说完,自己夹了一片肘子肉尝尝。
这道锅烧肘子从外表上看颜色不重,似乎味道会比酱肘子淡些。
可实际上并不是。
肘子肉已经切成薄片状的了,外边一圈是酥脆的面糊,里边的肘子肉基本是半肥半瘦。瘦的部位干香不柴,肥肉部分肥而不腻,吃着只有浓浓的肉香。
他又试试配荷叶饼的。夹起两块肉,沾上甜面酱,放入荷叶饼中,再加一根葱段,放入口中咬一口,嚼一嚼,味道变得更加丰富。
几位大人吃的热火朝天,小孩也吃个不停。
“沐沐从小不吃肝脏,可这道菜中我瞧着也有鸡肝,他吃的倒是香。”程母慈祥的看着孙子笑,说着,又给孙子夹了一块鸭子肉。
那盘炒牛奶基本上就是小朋友的了,程母把炒牛奶倒在米饭上,搅和搅和,小孩也爱吃极了。
此刻已到正午。
几位大人都把饭吃完了,靠在椅背上。外边的风不冷不热,仿佛还带着一丝稻谷香。望着窗外的景色,他们享受着这难得的静谧时光。
程霖把桂花米酒给每人倒上,酒盖一打开,酒香便冒了出来。
酒香香甜,藏着桂花味儿。
这酒度数果然不高,就连不会怎么喝酒的叶慧都能喝几杯。
桂花米酒颜色淡黄,轻轻一闻,米酒香味儿和桂花的甜味儿结合的十分好,闻着甜滋滋的。
再喝一口,你会发现甜倒是不会很甜,反而藏着悠悠桂花香。酒精度数应该是不高的,喝着不刺激,像饮料一般,而且喝多了也不会腻,反而十分清爽。
“这酒咱们离开时再带几瓶吧。”叶慧说道,她这个不爱喝酒的人,竟然有点喜欢这个味道,“而且除了喝外,还可以做桂花酒酿圆子。”
关键时桂花米酒美容养颜啊,晚上小酌一杯也能睡得更香。
程霖点点头,比起其他的酒,这个酒是真不算贵了。
接下来的时间里,几人就惬意的待在房间中慢慢品酒吃菜,一直等到下午两点,他们结完账下楼,程霖突然提出想见孙宝宝一面。
孙宝宝在饭桌上啃鸡爪,听到这名字时还有些懵逼,不过很快倒是想起他是谁了。
“见我一面,见我干啥?”
“产品的营销与推广。”程霖是这样说的。
因为这人是她早期顾客,所以孙宝宝让涛子把他邀请进来。
“我有关注你的视频,你曾经在中秋节时就有赠送过粉丝月饼,我还看过关于你家的火腿测评,据我了解你们店铺的卤味也吸引来许多代购,所以……”
“等等。”孙宝宝赶紧打住,她有些晕了,
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