第548章 吃过了正宗的，谁还乐意吃山寨货呢？（1 / 2）

云茉虽然是让两个小家伙自己出摊，但她还是跟着一块去了。

还跟昨天一样，谢景淮没有进去小吃街内部，而是把摊支到了小吃街旁边的巷子里。

不过这次，谢景淮给出了合理的解释。

“茉茉姐，冰粉和奶茶都是现场制作，出品速度慢，顾客一多就需要排队，在树荫下排队总比顶着大太阳的好。”

“有道理。”

云茉赞许的点点头，然后脱下防晒衣和遮阳帽，放进包里，又从包里拿出小花伞。

“你们好好加油，我去小吃街里面逛逛，看看有什么好吃的。”

走进小吃街后，云茉撑着伞径直朝左边走。

她其实不是来逛街吃东西，而是为了看看那家冰之恋卖的手工冰粉，是不是真的跟她的一样。

云茉没费什么力气就找到了冰之恋甜水屋。

跟前天一样，冰之恋门口排起了队伍，但是人不是很多，就六七个的样子。

云茉也加入了其中。

毕竟是正经开店的，冰之恋卖的品类比较多，有红豆沙、绿豆沙、银耳汤、西米露等等。

手工冰粉算是冰之恋的招牌，其他的甜饮都只有名字，手工冰粉却印了一张30寸大小的广告宣传图。

很快就轮到云茉，她要了一碗手工冰粉，又要了几碗绿豆沙。

等云茉回到凌春花摆摊的地方时，小推车已经开张了。

云茉也没上前打扰，而是在樟树下面找了张石桌子坐下，仔细研究在冰之恋买的手工冰粉。

从外观上看，两家的冰粉看不出太大区别，只不过，冰之恋的冰粉显得有些朴素。

冰渣、冰粉和红糖占了三分之二，其他配料占三分之一，以至于具体到每种配料的份量都非常少。

像芋圆这样的灵魂所在，一碗只有七八颗，而她给凌春花配的冰粉，一碗是一勺芋圆，一勺是在20粒左右。

除了芋圆外，其他诸如花生碎、白芝麻、葡萄干、冬瓜糖、山楂粒、西瓜粒之类的，也都比她卖的少很多。

看完了配料，云茉又尝味道。

甜度倒是够，红糖水熬得很浓，毕竟卖五毛一碗，口感差了也不会有人买帐。

云茉又舀了一颗芋圆吃，勉强吃了一颗就不想吃第二颗了。

不知道是木薯粉和糯米粉的比例没调好，还是芋圆是隔夜的，吃着一点也不香软弹牙，反而硬梆梆的噎喉咙。

就这样的品质，要不了几天估计就该歇业了。

鉴定完冰之恋的手工冰粉，小推车那边的凌春花和谢景淮也忙完了。

云茉提着绿豆沙走过去，把其中两碗给了两人，剩下的则带去店铺上给凌川他们吃。

和昨天一样，小推车上的50份手工冰粉和珍珠奶茶很快就售卖一空，甚至有人没买到，还特意提前预定了明天的。

“怎么回事，手工冰粉的销量怎么一下子下滑了这么多？”

下班后，康小柔来到冰之恋，看到今天的销售报表，脸色不由十分难看。

和她一起合伙开这家糖水屋的程薇郁闷的解释道：“还不是那个什么春花糖水的，她们卖的便宜，好多人都跑到她们那儿去买了。”

这件事，程薇前天就跟她讲过，但她当时没太放在心上。

康小柔眉头皱得能夹死苍蝇，“他们现在卖多少钱一碗？”

“三毛，除了手工冰粉外，她们还卖一种叫珍珠奶茶的，也是三毛一杯，好多人都跑去买，但她们每种只卖50份，卖完就收工了。”

程薇犹豫了下，继续说道：“之前天天在我们这儿买手工冰粉的老顾客说，春花糖水的冰粉，配料比我们多多了，芋圆的口感也比我们的好，卖得却比我们便宜两毛。”

康小柔气得狠狠一拍桌子，“可恶！我们花了这么大的精力和成本，打出了手工冰粉的名气，却被她们白捡了便宜。

行，想用价格来压我们是吧，从明天开始，我们也卖三毛！”

“可她们的配料也比我们的多。”

“那我们也增加配料！”

“但那样就不赚钱了啊，咱们盘下这个店，房租加水电人工什么的，一个月得一百来块钱呢！”

“现在顾不上那么多了，先把顾客抢回来再说。有了顾客，就不怕没钱赚！”

康小柔毕竟是大学文凭，头脑还是有一点的，但不多。

否则，她就会明白，想要抢占市场，应当提高自身产品质量和服务，而不是盲目去跟对手打价格战。

第二天，冰之恋的门口就挂起了“夏季促销，手工冰粉特惠三毛一碗”的广告横幅。筚趣阁

效果还是有的，买手工冰粉的比昨天多了不少，但跟预期的相差甚远。

没办法，吃过了正宗的，谁还乐意吃山寨货呢？

在这个年代，手工冰粉算是云茉的独创，加之她本身在美食方面经验丰富老道，做的芋圆堪称大师水准。

而康小柔呢，她只是云茉的模仿者，是一个刚入门还没有掌握到方法精髓的学徒。

转眼，冰之恋挂出优惠横幅已经有三天了。

除了第一天稍有成效外，后面两天不仅没有吸引到更多的