第380章 成功带偏（1 / 2）

何雨柱端起杯子喝了口水，云淡风轻地问了一句，

“是不是很难吃?”

王厂长轻轻松松的咽了下去，

“味儿还成！也说不上难吃，就是没什么味道！还带着点儿苦味！”

何雨柱拿起汤菜里的汤勺，把汤菜底部搅了搅，然后舀了一碗放在了王厂长的面前，

“蘸着这个汤料吃，味道就有了！”

罗厂长也吃了几口东坡肉和水煮肉片，感觉和王厂长一样，也觉得淡而无味，没什么味道，

不应该呀！何雨柱做的菜他吃过，绝对不应该是这个水平，更何况旁边的糖醋鱼和大盘鸡都很受欢迎，瞧着严厂长自从开始吃，就没有停下过筷子，

听何雨柱说蘸着汤吃，他似乎若有所悟，那个汤菜味道倒是挺鲜，里面还有金花火腿和酱汁的味道，就是味道又咸又甜，吃在嘴里感觉怪怪的，

没等王厂长先尝，罗厂长就拿起汤勺盛了一碗，然后夹起肉片在里面蘸了蘸，

这样就行了?罗厂长从碗里把肉片夹了起来，仔细看了看，然后直接放在了嘴里，

入口的时候没什么味道，但是随着咀嚼，汤料的后劲就显现出来了，

当肉片和粘稠的汤料混在一起，汤也没那么咸了，咸味和鲜味儿直接就吃进了肉里边，两种味道互相浸润，不淡不咸，还略带着一丝丝甜味，肉片吃在嘴里，竟有一种在吃火腿肉的赶脚，

罗厂长吃完肉片，又夹了一筷子，再次蘸了蘸汤料，一边吃，一边还点了点头，

罗厂长搓了搓眼角，接着对着老爷子说道：

“老领导！这菜不是这么吃的，您得蘸着这个汤料吃！”

说完，罗厂长亲自盛了一碗汤料，放在了老爷子的面前，

吃个菜还有这么多讲究?老爷子也夹了一筷子肉，蘸了蘸碗里的汤料，接着吃了下去，

一口肉下去，老爷子的脸上就有了笑意，接着他忽然笑了起来，

他对着身边的鞠主任说道：

“这准是松仁那小子出的主意，故意让做菜的师傅把肉做的难吃，好让我少吃点儿，我刚才吃这道菜的时候，也以为这个小何主任跟以往的厨师一样，都是让松仁给带歪了，没成想小何同志独辟蹊径，想出了这个组合的法子，这蘸了料之后，这道菜的味道才显现出来，你们都尝尝！这味道真绝了！”

看着老爷子的情绪明显变得好了许多，众人纷纷有样学样，都盛了一碗汤料蘸着吃了起来，

罗厂长又看了看何雨柱，问道：

“雨柱！你做的这道水煮肉片需要蘸着汤料吃，那么要吃这道东坡肉，又有什么讲究?”

何雨柱微微一笑，

“讲究肯定是有，就是怕容易引起误会！”

何雨柱忽然站了起来，对着老爷子说了一句，

“首长！我现在得去拿把菜刀来，您可别误会，认为我是要对您图谋不轨，不然，这道东坡肉始终是差些味道！”

老爷子呵呵一笑，对着何雨柱摆了摆手，

“快去快去！都是当年跟鬼子拼过命的老爷们儿，还怕一把菜刀?你赶紧拿刀去，刚吃了这道水煮肉片，我突然很想尝尝你这道东坡肉了！”

何雨柱点了点头，

“您稍等！马上就来！”

众人笑呵呵的看着何雨柱离开，只有王厂长的脸上有些不太好看，搞不清楚何雨柱这是弄的什么把戏，

何雨柱进了厨房，摸起菜刀就往餐厅里面跑去，

老首长的警卫员刚才仿佛是透明人，这时候突然走了过来，直接挡在了他的面前，

谭秘书没有说话，也是一脸疑惑的看着何雨柱，不知道他这是要弄什么名堂，

还没等老爷子发话，何雨柱就把刀把子递到了警卫员的手里，

“这位同志，你拿这把刀，对着那道东坡肉来一刀，甭客气！在正中间切一刀就成！”

警卫员露出一丝匪夷所思的表情，从何雨柱的手里接过菜刀，然后看了看老爷子，

老爷子还在吃着水煮肉片，对着警卫员说道：

“东方！把刀递给小何主任，你紧张什么?他还能拿菜刀砍我呀！都愣着干什么？吃菜吃菜！”

警卫员面无表情的把刀递到了何雨柱的手里，然后目不转睛的盯着他，

何雨柱笑了笑，拿着菜刀走到餐桌旁，伸手拉过那道东坡肉，对着它就一刀砍了下去，

好在他掌握着分寸，不然这一刀下去，连盘子都得剁成两段，身为一名合格的厨子，臂力自然是不在话下，

这一刀下去之后，一股卤煮的汤料味儿飘散开来，众人都闻到了一股扑鼻的香气，随即汤汁流了出来，热乎乎的，还在不停的往外冒着热气，

里面的肉块也随之变成了一个个小方块，看来何雨柱的刀功可没白练，已经达到了非常了得的境地，

这种刀法，就是厨师行当里一种比较考验刀功的切法，名字叫做一刀切，先顺着一个方向用刀，接着拿小刀在肉里面一层层切开，就差临门一脚，只需要从中间破开，里面的汤汁和肉块就会如泥石流一般，混杂着流淌出来，

何雨柱随手把菜刀递给了警卫员，