第92章 92蛇肉（2 / 3）

里的那些锅碗瓢盆装在了一起，准备用盐腌了，做成咸鱼干。

得益于这段时间对背包格子的摸索，阮安觉得把不同品种的鱼做成咸鱼干，系统应该会判定它们属于同一类产品，这样，就可以收进一个背包格子里。

湖里的鱼很多，苏白卿和温堰抓得兴致勃勃。

太阳斜斜的挂在天际，将落未落，阮安决定起锅做晚饭。

面包果，山药，鱼，海鲜烩菜等等，她已经吃腻了，在背包格子翻找了一会后，阮安决定就煮蛇肉。

嗯，虽然她不太爱吃，但有龙泽，温堰和苏白卿，可以给他们换换口味。

记得以前在农村里听外婆说，蛇肉太香，容易勾引其它的动物。

所以一般煮蛇肉都是在野外，不能在屋里煮，容易逗某些不好的动物，如蝎子、蜈蚣等进屋。

但也有人说，在室内烹饪蛇肉会有毒素散发到空气中，对人体造成伤害。

阮安回忆起往事，只觉得好像过去了大半辈子。

她开始处理之前抓到的那条大蛇。

这么大一点的蛇，送进屠宰场，只怕二两肉都捞不到，就像之前杀死的蟒蛇，被屠宰场薅了一层羊毛后，剩下的肉都没有多少，自己动手，还能饱餐一顿。

想到这，阮安这才想起自己的背包格子里还有蟒蛇肉，蟒蛇皮还有一些蛇蛋。

这些食物被她用泡沫盒子装着，在有一次清理背包格子时挪到了衣柜里，束之高阁了。

可能主要也是阮安不喜欢吃蛇肉，所以才对这道菜有抵触的情绪，一点都不上心。

阮安手脚很快。

她把大蛇清洗好。

准备剥皮。

蛇皮是一定要去除干净。

毕竟蛇类每天在地上或者水中移动，皮肤的鳞片中一定会有寄生虫的存在，不拔干净的话容易感染寄生虫。

蛇胆也一定不能够弄破，蛇胆胆汁味非常苦，也会有寄生虫的存在，弄破了容易污染蛇肉。

其实蛇胆清热解毒，很多人喜欢生吃，但阮安有这个嗜好，她直接把蛇胆丢掉了。

至于蛇的头阮安早就丢了。

蛇牙齿中含有很多的蛇毒，根本就不能吃的。

阮安从背包格子里把大铁锅拿了出来，此时龙泽已经默默的把石灶搭好了，柴火也已经备好放在一旁。

两人现在配合地非常默契。

就感觉只要阮安眼神动一下，他就能知道她想要什么……

或许这就是心有灵犀一点通！

阮安不太想和龙泽说话，青年的眼神太炙热，她有点犯怵，连多看一眼都觉得会被烫伤，谈恋爱可真是一件甜蜜的烦恼的事情。

蛇肉需要冷水下锅，这样煮出来的肉才会嫩，才会鲜美。

如果用热水下锅，蛇肉质会很硬，口感降低很多。

并且，蛇肉里含有寄生虫的，所以一定要将蛇肉煮熟，煮透。

柴火燃烧的时候发出‘劈哩叭啦’的声音，大铁锅里面的汤汁滚动时发出‘咕噜咕噜’的声音。

一股香气慢慢地弥散开来，让这一片的空气都染上了诱人的气息。

温堰和苏白卿也不抓鱼了，他们被香味吸引了过来。

苏白卿好奇问道：“阿阮，这个锅里面煮的是什么肉啊？”

“闻起来怎么这么香？”

“我们以前好像没有煮过这种肉诶。”

见女孩嘴角始终噙着一丝微笑，苏白卿觉得就算自己现在话多应该也不会惹她烦恼。

“嗯，你们没有吃过，不过我空间里其实有的。”阮安随口回道。

她觉得变异蟒蛇的肉质应该比不上这种原生态蛇，肉质可能会有点老。

温堰是不吃蛇肉的。

像这种野外捕捉到的蛇，最少也感染了四十到五十条曼氏裂头蚴。

曼氏裂头蚴，虫身有30多公分长，可以在人类的身体里寄生10多年。

大部分会停留在食道和脑子里，在里面转来转去，繁衍生息。

以前上大学时，他曾经参观过医学院的学生解剖蛇。

那解剖后的蛇皮下，会有很多白色小虫子，抖一抖，就像芝麻饼上的白芝麻样掉下来。

而将一条蛇放进盐水，不到一个小时，水里能泡出几百条的寄生虫，它们甚至还会扭动。

温堰看着女孩处理蛇肉后的蛇皮，面色青白，几欲作呕。

他提不起任何食欲，只想转身就离开。

但温堰忍住了。

现在条件不允许，只要是优质蛋白质，他都必须吃下去。

其实抛开寄生虫，蛇类的蛋白质含量非常高，并且富含亚油酸，氨基酸，钙离子和镁离子。

亚油酸具有保护心血管健康。

氨基酸，可以增强细胞的活力，促进脑细胞的增长，具有增长智力的作用。

钙离子和镁离子能促进骨骼发育，增强骨骼密度和强度。

别问温堰为什么知道的如此清楚？

问就是因为沈珏这个狗东西。

他整天研究各种动物的生活习惯，营养成分，DNA构造等等，只要和他一聚会，聊的就是这些信息。

一想到沈珏，温堰