49.第四十九章 长史臭豆腐。（2 / 11）

做的事情，如今却是要苦役亲自挖掘的，活活累死的不在少数。

简雨晴打了个寒颤。

崔哥儿看着她的反应，双手作揖拜了拜道：“我家郎君再是规矩不过，简小娘子就让咱们付钱买吧。”

“此物不值几个钱。”

“若是崔哥儿想要的话……两文十块，你觉得如何？”

“那也太便宜了，六文吧？”

“再说简小娘子的手艺，咱们都知道。”

反倒是崔哥儿和身后一群人，不愿意接受简雨晴给出的价格。

诸人商讨片刻，终于各退一步。

简雨晴按着四文十个的价格卖给崔哥儿等人。她请几人在院子里等候，自己回灶房里忙碌了。

片刻功夫，她又从里面出来。

随着简雨晴步步接近，崔哥儿几个已能闻到那独特的臭香味。

几人的视线追着碟子。

直到简雨晴把碟子送到他们手上，崔哥儿几个才回过神来。

这玩意就是毛豆腐……？

几人一拥而入，顾不得油渍就抓着一块往嘴里送。

脆脆的外皮的舌齿间爆开。

外皮焦脆，内里绵软到爆汁，特别的香味和口感瞬间俘获了一批人的心。

“这臭香臭香的味道……”

“我的天，我还是头回吃到！”

“简小娘子，能不能再来上十块……不，二十，不不不，十块！”

十块豆腐，每人唯有区区两块。

崔哥儿几个只觉得还没尝出点味道，眼前的盘子便变得干干净净，只剩下点油渍和酱料。

其他人纷纷应声。

甚至李妈妈厚着脸皮，想要五十块。

当然是被简雨晴拒绝了。

简雨晴送走几人，又拍了拍忐忑不安的环姐儿：“你怕什么？我还得谢你给我带了点生意……快回去罢？”

环姐儿红着眼，呐呐往回走。

简雨晴走了两步，又连忙转身提醒道：“毛豆腐的味道有点大，你们记得要回去换身衣服。”

就前世读的书上说仆役丫鬟不能吃有异味的东西，免得冲撞到主家，就是不知道长史府里有没有这等规矩。

环姐儿乖乖应了声。

简雨晴关上大门，专心致志开始准备明日的食材。

另一边，环姐儿也追上李妈妈等人。她说了异味的事，提醒几人先去换了衣裳再去做工。

“哎呀……那崔哥儿。”

李妈妈惊了一跳，就刚刚崔哥儿被他哥常顺使人喊到前面去了。

常顺在主家跟前伺候。

李妈妈急得小跑而去，想在崔哥儿进院子前拦住。

只可惜，她慢了一步。

李妈妈赶到前院，正巧见着常顺往里去。

完了，完了，完蛋了！

立在门口的小厮还在纳闷：“李妈妈，你们身上咋都带着股怪味？”

李妈妈跺了跺脚，冒着冷汗往回走。至于里头的崔哥儿，刚刚走到常顺跟前就被问道：“你身上什么味儿这么重，不会是掉进茅厕了吧？”

“你才掉进茅厕呢！”

崔哥儿下意识反驳一句，又被方长史唤了进去。等见着主家眉心渐渐蹙紧，眼里泛着嫌弃，抬手挥了挥：“常乐，你身上什么味？”

崔哥儿听到这话，才醒过神来。

他叫苦不迭，暗暗骂自己糊涂，弯着腰连连解释道：“这是小的闹出来的味……啊不是，是小的买的吃食的味！”

常顺哪会相信，他见主家脸色不好更是直接踹了崔哥儿一脚：“别瞎说，就你身上那味，能是吃的？”

“真是吃的……”

别看崔哥儿在外头嚣张，在主家和自家兄长跟前却是个怯生老实的。他看主家脸色不好，自家兄长恼怒非常，背上也生了汗，连忙交代了来龙去脉。

方长史原先的不愉渐渐散去，眉眼间露出好奇：“你说你吃的是豆腐？”

“回禀郎君，此物与普通的豆腐不一样。简小娘子用油煎过，又浇了酱汁，吃起来外脆里软，还会爆汁，闻起来带着点臭味，实则香的……”

崔哥儿没忍住，又咽了下口水。

他掷地有声：“真的很好吃……上回郎君吃的茶叶蛋，也是这位小娘子做的。”

方长史当然知道这件事，蹙着眉不语：“我从未听过这般臭烘烘还能吃的东西。”

“郎君出身钟鸣鼎食之名门，对贫户所用之物不了解也实属正常。”在旁伺候的张妈妈笑着接话。

她还记得茶叶蛋，对简雨晴也颇有好感，笑眯眯地帮着解释：“老身此前听人说起，在徽州之地民间有道名菜名为臭鳜鱼，便是用新鲜鳜鱼去掉内脏鳞片后用盐腌制发酵，再行蒸煮烧制。”

“还有用苋菜梗腌制发酵之物。”

“这些东西都是贫户为了保存食物琢磨出的方子，老身想简小娘子做的也应当是类似之物。”

方长史恍然，脸庞臊红：“妈妈说的对，我当年被外派之时想的便是了解民生，知晓百姓诸事，未曾想到如今连百姓存食都不了解。”

他想了想，吩咐崔哥儿：“你去小娘子那买一份来，让我也来尝一尝。”