第183章 令人惊艳的调料（1 / 2）

贺云熙用一个小碟子装了一点点醋，放到袁源面前。

袁源端小碟子就要喝，被贺云熙赶紧拦下：“这可不是喝的。你这一碟下去，你今儿的舌头就遭罪了。”

说罢，她给了他一双筷子。

袁源用筷子沾了一点，放到嘴里。

袁源是第一次吃到这种味道，有点酸，但是跟水果的酸味又不一样，还有点冲。

“这味道……很特别。”袁源纠结了一番，才想了个词来形容，“这种调料做菜味道怎么样？”

“你尝一下就知道了。”贺云熙让良辰和良吉去搬了一个炉子过来，又拿来一口锅，就放在铺子前面。

袁源眼睛一亮：“你打算现场做菜？”

“对呀，只有你亲眼看过这个怎么做的，亲口尝过这个味道，才知道这些调料怎么样。”

周围铺子里的人还有路过的百姓对这一幕都很好奇。

贺云熙不慌不忙，洗锅上灶，等锅烧好了便舀了一勺豆油下去，等油热了，便把切好的白菜放了下去，炒了一会儿后，放了盐、酱油、醋，勾了点芡，然后就出锅了。

在放醋之前，她先盛了一半出来，两盘菜拿来做对比。

她用的醋就是刚才碟子里的那些，袁源因为刚才的味道，对这醋溜白菜的期待并没有那么大。

主要是那醋直接吃的味道太奇怪了。

“袁掌柜，你尝尝。”贺云熙把两盘放到外面临时的折叠桌上，另外还拿出几双筷子，对周围看热闹的人说，“各位街坊邻居，想要尝一尝的，都可以来试试。”

她炒的时候大家就闻到香味了，比起水煮白菜水煮萝卜，她这味道简直太吸引人了。她一说，就有不少人想要来试。

袁源先吃了一口没有放醋的，不愧是贺云熙出手，这大白菜脆脆香香的，比他们店里卖的小白菜好吃多了。

然后他又吃了一口放了醋的，两眼顿时瞪得圆溜溜的。

这个味道……令人惊艳！

明明之前吃起来的时候味道并不好，为何放到菜里却如此美味？

其他人也是一样，一边不停地吃，一边好奇这醋怎么能这么好吃。

贺云熙没有跟他们细说，她把锅洗了，加水，拿了清洗好的豆芽出来，打算做一道凉拌豆芽。

凉拌豆芽她做了三个味道的，一个是只放了蒜末姜末，盐和酱油，然后淋了点豆油的。一个加了油辣子，一个再多了醋的。

做好后，大家都过来尝了一下，最后还是一致觉得，这加了醋的终极版最好吃。

贺云熙还做了一个凉拌鸡，加了醋后的也是最好吃的。

“凉拌菜都可以加醋，不少炒菜也可以加。而且偶尔吃醋，对身体也有好处。”贺云熙说。

袁源是最激动的，问道：“陆夫人，你们这醋怎么卖？”

“一斤二十文钱。”

“这有些贵了。”袁源下意识说。

“这醋一顿饭可用不着多少。”贺云熙说给他听，也是说给其他人听，“你们刚才也看我做菜了，放的量很少，这样算下来，一道菜用不到一文钱的量。”

大家想想也是，这样想起来，也就不算贵了。

袁源继续问：“陆夫人，你这酱油吃起来和肉酱好像也不太一样。”

“对，这不是用肉做的，但是味道是差不多的。”贺云熙应道。

袁源又问：“这个怎么卖的？”

“这个也是二十文一斤。”贺云熙说。

肉酱做的酱油一斤一百文，自己卖二十文，算是便宜的了。

袁源眼神一亮，这可太便宜了！

他看着贺云熙做的菜，一道菜同样没用多少。有了这个酱油，丁山做菜的时候再也不用扣扣搜搜的了。

“还有这个油呢？怎么卖？”

贺云熙：“三十文一斤。”

十斤的糯米能酿四十斤的醋，一斤糯米二十文钱，算下来一斤醋的成本五个铜板左右。

一斤黄豆，能酿两斤左右的酱油，单看这个的话，一斤成本不到两文钱。

还有豆油，成本也就是十文钱的样子。

她喊的价格相对于现在的酱油这些来说，很低了。

而且别看豆子糯米什么的成本低，时间成本很高。糯米要三个月，酱油要半年。

这都是要长时间才能做好的。

时间成本也是成本不是。

而且还有买店铺和装修的钱呢。

唔，这么说起来，好像真的比较良心价了。

“难怪你们家的菜都比较好吃。这一样给我来五十斤吧。”袁源说道。

“好嘞！一会儿让良辰他们给百味楼送过去。”贺云熙说，“不过我们这没有五十斤一罐的，最大的就是十斤一罐的。你知道的，这样密封性更好，不会因为打开久