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但是口感比外面买的玉米要香浓多了,吃起来甜丝丝的。

时闻专门问几个嫂子要了一些玉米种子。

他原本说要去拿,常青青几个主动送了过来:“以前一直拿你家的种子跟菜,现在总算轮到我们给你了,拿着吧,我们那边还多得是。”

辛香红道:“我们这个是正儿八经的老玉米,别看长得没那么好,结出来的玉米有股清香,糯玉米有嚼劲的同时又不硬,可好吃了。”

时闻道:“你们这一说我都恨不得今天种下去,明天立刻就有玉米吃了。”

辛香红笑道:“那不能,起码得等两三个月呢。等玉米长起来了,你们先吃一茬玉米笋,吃完之后就可以准备吃玉米了。”

时闻:“要得。”

常青青:“等玉米熟的时候,你可以去玉米田里转一转,哪些玉米先熟你就先吃。”

时闻:“我知道了。”

他们家去年没种玉米,上一次种玉米还是前年。

玉米根在地里烂了,变成了肥料,土壤比一般地方的土壤要肥沃一些。

去年玉米地上长的牧草就长得很好,非常鲜嫩,他们家的猪牛羊时不时都喜欢往那边走。

今年要再种玉米,得先施一茬底肥。

时闻特地开了一池新肥料。

他们家的羊最多,发酵好的肥料大多数是优质的羊粪,又混合了点其他粪肥,发酵出来乌黑油亮,一点都不臭。

时闻开着施肥机,将肥料均匀地在玉米地里铺开,然后又请师傅过来耕了一遍,将肥料和匀。

耕地的师傅年年都要接两三次他家的单子,跟他非常熟悉。

干活的间隙,师傅喝茶休息的时候,对时闻说道:“做你家的庄稼也真是有福。”

时闻笑:“这就夸张了。”

师傅:“哪夸张了?你看你家的土壤那么肥,肥料那么浓,耕得还那么细,今年种出来的玉米肯定长得很不错。”

时闻:“这个我倒有点信心。”

他家的作物就没有种不好的。

不仅肥料好,土地好,现在他的耕种技术也跟上来了,想要不好都很难。

两人聊了一会天,时闻想起来:“师傅,你们那里有没有翻肥机?”

师傅:“搂草机就有,翻肥机是什么东西?”

时闻笑:“我们这里的肥料不是越来越多嘛,有时候等它们自然发酵比较难等,就要在里面加一些发酵剂,得弄匀一点。”

“这玩意还真没有。”师傅喝了口茶,“你们每次把肥料倒进发酵池的时候顺便倒点发酵剂,不就完了吗?”

时闻:“我们现在就是这么干的,就怕发酵不充分。”

师傅:“我看你家的肥料发酵得很充分了,没什么不充分的。附近十里八乡,还没有谁家有你家的肥料发酵得那么好。”

时闻摇头:“我看看能不能弄得更好。”

师傅喝着茶:“还是你们年轻人比较有追求,要放在我们身上差不多就行了,管他那么多。”

时闻:“那么大一个牧场呢,得小心管理,要不然出了漏洞,容易牵一发而动全身。”

师傅:“不懂你们读书人的追求,在我看来你家的牧场已经很好了。”

两人歇好之后又继续干活。

牧场上只有他们两个人在,却并不显得安静。

牛叫,羊叫,猪叫,狗叫等杂七杂八的叫声传过来,给牧场带来几分生气。

时闻干完活,特地上山一趟,把母鸡们下在山上的鸡蛋捡起来,放到筐子里,也检查山上的果树等植株。

他们家的果树都长得很好,好些果树现在已经开起了花。

比如桃花和杏花,就开得满树红霞,想必今年就能够丰收。

前些时候种下去的竹子也都成活了,竹竿由黄转绿,长出了新的枝条跟叶子,底下也还有竹笋。

他们家这些竹子是耐寒的种类,竹笋的个头并不大,只有两指大小,尝起来有一点苦味,苦味之中还带着一点鲜味,口感尤其脆嫩。

时闻喜欢掰了竹笋下去,先放到滚水中煮两分钟,然后再捞起来,放入凉水中浸泡。

这样炮制过后的笋苦味尽去,鲜嫩犹存,用来炒他们家的腊肉,鲜与咸的碰撞,味道那叫一绝。

可能因为他们家的肥料好,竹子发出来的笋又大又多,两座山的竹笋加起来起码有几百根。

前几次竹子长竹笋的时候,时闻都只是吃多少掰多少,只掰了一点尝鲜。

今天又有那么多笋,他干脆全都掰下来,一边掰一边用藤蔓捆成捆,扛下去。

时闻最后弄了两百来斤笋。

燕克行回家的时候就看到院子里堆满了笋,不由诧异道:“怎么今天掰了那么多笋下来,想做酸笋吗?”

“这个笋也能做酸笋?”时闻回答完才回答前一个问题,“今天看到笋的时候忽然想起来这些竹子本来是为铮铮种的,不知道它在动物园里怎么样了,等会儿问溪大哥,能不能把这些笋拿去喂铮铮。”

燕克行:“基本所有的笋都能拿来发酵酸笋,就是不知道好不好吃而已。铮铮那边没问题,你问一下,他们要是不给喂,我去说

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