第196章 创立品牌的想法（2 / 3）

西还很多，所以我暂时是不会，也不能收徒弟的。”

说完这话，不等在场这群人开口。

冯正明继续说：“我们泉城本地比我厉害的厨师很多，像是聚宾园的程师傅，还有泰丰楼的一些师傅，还有聚丰德，那才是我们泉城真正的鲁菜根基所在酒楼，你们真想学东西，应该去那三家，不应该来找我。”

听冯正明这样说，这群找上门的人依然不肯就这样离开。

其中一个面相看着和沈荣森差不多年纪的中年男人站出来。

“冯师傅，我来找您是想要跟您学做把子肉的手艺，我自己知道，自己学厨的年龄已经大了，我就是想要跟您学做把子肉，可以自己做个小买卖。”

中年男人这么一说，马上其他人也都改了口。

“对对，我也想学做把子肉。”

“我还想学做那个猪蹄。”

“还有那个四喜丸子，我学做四喜丸子也可以。”

“我是真的想要学点手艺，能做个小买卖，我没想要成为冯师傅你这样的大厨。”

……

这次没等冯正明开口，张宏伟忍不住从里面站出来。

“你们这群人怎么脸皮这么厚啊？把子肉、猪蹄和四喜丸子，那可是我哥的秘方，你们说学就学啊？你们以为口头上拜个师什么都能学？”

冯胜男也在里面帮着说：“那是我们家秘方，不随便教人的。”

冯正明见弟弟妹妹开口，看了一眼站在里面没有开口的爷爷。

他一脸认真说：“好了，你们都回去吧，把子肉的配方肯定是不能随便教的，那是我们家祖传配方，你们想做买卖？可以干点别的，现在可以做的生意很多。”

在几番拉锯下，最终聚在铺子里这群人还是终于被冯正明给说走了。

当然，之所以能够被全部说走，和冯正明展露出的结实体格也有些关系。

近距离面对，冯正明185的身高，搭配上结实的肌肉，确实是很有压迫感。

赶走这群来先是要应聘，然后要拜师，最后说出真实目的是想要学把子肉配方的家伙。

冯正明干脆把铺子门先给从里面锁上。

反正中午的营业结束，暂时把门锁上，省去再有人找上门的麻烦。

锁好门，冯正明看着爷爷从里面走出来。

“爷爷放心，我不会随便把配方教给别人。”

冯宗嘏笑了笑说：“教了也没关系。”

爷爷紧接着问：“正明，你觉不觉得，我们家把子肉应该注册一个商标？”

冯正明有些惊讶看向爷爷：“注册商标？”

爷爷点点头：“现在不是讲究什么品牌效应吗？电视上那么多的广告，都是在宣传自己的品牌，我们家的把子肉是不是也应该有自己的品牌？”

被爷爷这样一说，冯正明思索片刻问：“爷爷的意思是，我们注册一个商标，然后用那个商标去开分店？或者可以学一些国外的餐厅，让人加盟？我们提供商标品牌，和我们家把子肉、五香脱骨猪蹄还有四喜丸子配方？”

爷爷再次点点头：“本来我还没有这样的想法，但这一次你去聚宾园交流厨艺，报纸和电视的报道让你一夜成名，现在你在泉城算是小有名气的名人。

或许我们可以借助你现在的名气，趁势而起，先注册一个我们的品牌。”

冯正明听完爷爷这番话，他真的是有些惊讶，没想到爷爷的思想竟然是如此超前。

爷爷的话让冯正明也跟着打开思路，他想到的是注册一个餐饮品牌。

暂时可能只是做把子肉干饭铺，可以开分店或是让别人加盟。

以后餐饮品牌做大，就可以去开餐馆酒楼，甚至去收购一些老字号。

想到收购老字号，冯正明突然觉得。

自己为什么要去聚宾园当厨师？

将来自己的餐饮品牌做大，完全可以把聚宾园收购掉。

产生了这样念头，让冯正明有点绷不住笑起来。

看到他突然一笑，铺子里大家都有些奇怪？

“哥，你笑什么？”

“正明哥哥想到什么开心事情吗？”

“老板你这笑好奇怪。”

“难道是想到什么好点子？”

“确实笑的有点奇怪。”

倒是爷爷并没有觉得奇怪，反倒是隐约猜到冯正明在笑什么。

“应该是想到什么好点子吧？而且我们注册了餐饮品牌，将来如果能够真的做大，你可以用餐饮品牌公司去买回燕喜楼的招牌，会比你个人去买要容易。”

冯正明自然明白爷爷的意思。

像是燕喜楼、聚宾园、泰丰楼和聚丰德那样老字号招牌，从来就不属于某个人。

包括聚宾园杜老板，和之前经营燕喜楼的那几位经理。

他们实际上都是租用了老字号招牌。

所以燕喜楼关张，那栋标志性的楼被拍卖。

那块老字号招牌暂时被收回去。

如果像是聚宾园、泰丰楼和聚丰德那样，老字号的酒楼还在的话，当然可以个人去进行承包经营。

但现在燕喜楼原址已经被拍卖掉。

想要把招牌拿