第473章 对冯正明的期盼（1 / 3）

第二场选拔赛的节目被电视台播出后，也是引起了不小的讨论度。

主要是第二场做的菜，算是一般家庭很少见的菜，海参。

可能很多人都是第一次在电视上看到海参。

更是第一次通过电视，亲眼看到厨师做海参的。

一方面是出于好奇，另一方面更是被厨师们的手艺所折服。

尤其是冯正明和林柏升的两道菜，真的令很多人一下子对鲁菜有了极大改观。

和老师傅们不一样的是，大多数看电视的观众，和评委也是一样的判断，认为林柏升的乌龙登云要更好。

尤其是电视台录制的时候，又专门录制了一些林柏升雕刻龙头、龙尾的过程。

这自然是为林柏升赢得了很多的观众缘。

就像是冯正明挑战赛上，雕刻摆盘拿到冷菜锦绣前程。

对通过电视机观看的观众来说，雕花是真的更加直观，能够让他们认识到厨师的利害。

所以尽管冯正明最后做出的乌龙戏珠，成菜的效果也是非常好。

但大部分的电视机前观众都认为，林柏升应该就是第二场第一。

这种一边倒的评价，冯正明也是在准备第三场比赛的时候，通过三叔、罗晴和汇泉楼一些服务人员了解到。

对此，冯正明身边大家都有些为他打抱不平。

大家都觉得冯正明乌龙戏珠才应该是最好的。

冯正明则是笑了笑不以为然：“哈哈哈，大家不要这样，林师兄的手艺确实很厉害，他现场的雕花真的是很精致。

而且他做乌龙登云的那些云朵，也是现场用筷子搅打蛋泡糊，那同样是手艺展现。

我的乌龙戏珠，没有用那么多雕花的技巧，单纯只是用烹饪技法，确实不如林师兄表现好。”

三叔冯建栋见冯正明如此坦然，他倒是笑着说：“正明既然能接受这样结果，说明是成长了，等你比赛结束，三叔给你介绍几个大老板。”

冯正明听三叔说要介绍给自己大老板，有些好奇了。

“三叔是要给我介绍什么大老板？会来汇泉楼消费吗？”

三叔点点头：“当然，我就是要介绍他们到汇泉楼消费的。”

冯正明这才满意地笑着说：“好，我一定会好好招待。”

罗晴还是有些为冯正明担忧：“第三场你准备了什么菜？其实你也可以雕花，你第三场是不是也要展现一下雕花手艺？”

冯正明听了笑着说：“第三场准备的菜，确实是有一些雕花手艺展示的。”

听到这话，罗晴还是更加的安心了。

冯建栋则说：“其实不用为正明担心，他前边两场的表现下来，应该已经锁定去全国大赛的代表资格。”

罗晴有些惊讶：“真的吗？已经锁定了？”

冯正明摆摆手：“这个还不好说，还需要看最后一场的比赛结果。”

“哈哈哈，你这就有点谦虚过了。”三叔虽然没有去现场看，但还是有一定的把握。

“我没有现场看，但我觉得，你两场比赛下来，无论是扎实基本功，还是菜品的创意创新，应该都足以让你代表鲁菜去参加全国大赛。”

对三叔精准的判断，冯正明也只能点头：“好吧，似乎我应该是已经能去全国大赛。”

罗晴顿时非常开心：“好啊，你终于可以去全国大赛了。”

三叔笑着说：“看来被我说中，我跟别人的打赌也赢了。”

冯正明看向三叔，总觉得这段时间三叔一直不在泉城，应该是去谈了什么大生意。

“三叔，你和什么人打赌？是你口中的大老板？”

冯建栋点头：“对，是一位南方港城的大老板，他一直跟我说，以后粤菜才是主流，鲁菜已经有些跟不上时代，我一直跟他争论这个问题。

后来我们打赌，我说我侄子这次一定会代表鲁菜去参加全国大赛，到时候一定要让他们见识一下，什么才是真正的鲁菜。”

罗晴也点头说：“没错，要让他们见识一下真正鲁菜，见识见识正明的手艺。”

冯建栋认真对冯正明说：“你可不要让我们失望。”

冯正明能从三叔眼神里，感受到很多鲁菜的老师傅和大师傅们对自己的期望。

他很清楚，师父和几位师伯师叔都在期待，他可以在全国大赛上大放异彩。

倒不是说要让冯正明在全国大赛上一下子技压群雄。

是要让冯正明在全国大赛上，展现出更多的新东西，用有创意的创新菜品去展示出鲁菜更加扎实的基本功和烹饪技法。

这也是恰好符合这一次全国大赛的一个主题。

展示中华厨艺技法上的基本功。

算是全国范围内确立一套更加直观的标准。

同时需要用标准的传统技法，展示出更多富有创意的创新菜品。

如果说前两届的全国大赛，主要是把传统经典展示出来。

那么第三届的全国大赛上，曾经亲自比赛的老师傅们在经过商讨后，希望可以举办一届承前启后的全国大赛。

让更多的传统技法标准化，同时也为之后全国大赛打一个创新的基础。