第81章 事已至此，先吃饭吧（1 / 2）

“emm，事已至此，先吃饭吧。”

林思雨早就等着这句话呢，迅速拿出筷子，夹起几根酸辣土豆丝送入口中。

土豆丝入口的一瞬间，那种清脆爽口的口感立刻在唇齿之间迸发开来。

裹挟着辣椒和蒜蓉的土豆丝透着恰到好处的酸辣味道。

酸味刺激着味蕾，而辣味则是在舌尖上跳跃。

“太好吃了，酸辣脆爽，简直完美！”林思雨忍不住赞叹道。

呜呜呜，终于在A国也能吃到自己最爱的酸辣土豆丝了。

林思雨在心里泪流满面。

其实D市的中餐厅也有这道菜，她也试着点过好几次。

只是每次都踩雷。

土豆丝切成条不说，还很绵软，黏黏腻腻的。

和她喜欢的那种口感相差甚远。

而现在这一口，终于圆了她的梦想。

瑞秋和詹姆斯也不甘落后，纷纷用叉子卷起土豆丝品尝。

“？还能这么吃？”林思雨惊奇。

“像是吃意面一样。”

林心悦之前见过几个A国朋友用叉子卷意面，但还是第一次见到这么吃土豆丝的。

没想到A国人虽然不会用筷子，但还挺有创意。

“有点难。”也用叉子试了几下后，林心悦放弃了。

酸辣土豆丝又脆又短，并不像意大利面那样好卷。

瑞秋和詹姆斯之所以能成功，大概也是归功于林心悦切出来的土豆丝细而均匀。

“这道酸辣土豆丝真是绝了。”被辣的嘶哈嘶哈，两个人却舍不得放下手中的叉子。

家人们谁懂啊，这种越辣越上头的感觉。

四个人光速解决掉整整一盘酸辣土豆丝，一点都没给后厨里其他工作人员留。

等了好久的厨师们：好吧，终究是错付了。

今天又是想跳槽到10号柜台的一天。

填饱了肚子，现在意味着他们又要和土豆丝斗智斗勇了。

瑞秋一张小脸不由垮了下来，詹姆斯也是有些泄气。

这好像确实有些困难了……

和把牛肉、土豆、青椒什么的切成块完全不是同一个难度。

看到身旁同为学徒的林思雨一副气定神闲，好像一点都不苦恼的样子，瑞秋悄悄戳了戳她。

“思雨，你已经掌握切土豆丝的诀窍了吗？”

但是，不应该呀。

望着林思雨案板上和她如出一辙堆成一小堆的土豆条，瑞秋欲言又止。

她这么乐观的吗？

“别担心，没关系的。”林思雨胸有成竹。

而下一秒，林心悦的话语也传了过来。

“我下单了几个土豆擦丝神器，你们先用这个准备土豆丝就行。”

小员工们的刀工确实有点惨不忍睹，但林心悦也不着急。

像刀工这种东西，也不是一朝一夕就能速成的。

之后慢慢练习就好。

而且，既然有土豆擦丝神器，何不善加利用？

哈？还有这种好东西？

瑞秋和詹姆斯瞪大了双眼，拿出手机开始Google。

“太好了，这样我们就不用担心切土豆丝的问题了！”

浏览着土豆擦丝神器的视频，瑞秋喜上眉梢。

“也能节省很多时间。”詹姆斯也放下心来。

毕竟他们可不是林心悦，有那样出神入化的刀法。

解决了这个问题，接下来就要专注于调味和炒制了。

林心悦打算再示范一遍，就让他们三个人自己练习。

首先把土豆丝放在清水里浸泡，这样洗去多余的淀粉后，可以确定土豆丝在炒制时更加脆嫩。

林心悦将锅加热倒油，轻轻晃动锅，让油均匀地覆盖锅底。

油温升高，放入切好的姜末和蒜末，翻炒出香味后，再加入切好的红辣椒丝。

继续翻炒，红辣椒的辛香迅速释放出来，和姜蒜的香气混合在一起，厨房里香气四溢。

然后把沥干水分的土豆丝放入锅中，迅速翻炒。

在这一步，林心悦特意提示，“动作一定要快，保持中大火，这样才能保证土豆丝的脆爽口感。”

众人如同小鸡啄米般点头，觉得自己已经完全get到了重点。

紧接着，林心悦加入盐、糖、辣椒粉等调味料，翻炒均匀，最后再淋上几滴醋。

一盘色香味俱全的酸辣土豆丝就完成了。

其余厨师：这次终于轮到我们了吗！

然后，他们就眼睁睁地看着，校长迈着六亲不认的步伐走了进来。

毫不客气打包走了这一份酸辣土豆丝盖浇饭。

“……”他们脆弱幼小的心灵瞬间碎成了一片片的。

好气哦，但是又不能说。

林心悦不知道其他人的心情在短短一小会儿里，像是坐过山车一样，从最高点狠狠落下。

她还在忙着指导三个小学徒。

“哪里不对？”詹姆斯百思不得其解。

林心悦看着他有些笨拙的动作，笑了笑，“翻炒不够快的话就会容易粘锅。”

紧接着，她手把手教三个人如何快速翻炒，并利