第85章 番茄蛋花汤（1 / 2）

此时，林心悦还在食堂后厨里热火朝天的忙碌。

其实本来今天应该是没她什么事情的，她原本打算“放权”给瑞秋、詹姆斯和林思雨三个人。

盖浇饭肯定是要自己的三个小员工们来做，她今天过来只是盯着，免得刚开业出什么差错。

毕竟她可是立志要当甩手掌柜的人。

可是，当林心悦走进食堂后厨的时候，一个想法突然冒了出来。

又又又来了。

这种灵机一动的思维火花。

自己怎么就闲不下来呢，当食堂里安安稳稳坐着不香吗。

林心悦叹了口气，但她的一双手已经很听话的开始挑拣食材了。

国内的食堂总是会有免费汤，她以前上学的时候就很喜欢。

经常打完饭会再喝一碗汤。

那自己的食堂柜台如果只有青椒肉丝、土豆炖牛肉和酸辣土豆丝这三种盖浇饭的话，会不会有些不完整？

那就再做道汤吧，反正做汤不麻烦。

距离食堂正式开始营业也还有一段时间。

林心悦看到食堂里正好也有那种盛汤的大铁桶，也不再犹豫。

先观察了一番，确定瑞秋、林思雨和詹姆斯做盖浇饭的步骤没出现什么问题，她就也开始了。

林心悦决定做一道西红柿蛋花汤。这道汤简单又美味，清淡的同时又营养丰富。

而且最重要的是，制作起来也非常快捷。

食材架上有新鲜的西红柿和鸡蛋，她刚刚已经取回来了一些了。

“这西红柿看着真不错。”一旁的瑞秋瞅过来，忍不住开口说道。

可不是嘛。林心悦赞同地点点头。

这些西红柿一个个饱满鲜红，表皮光滑，看得出来学校食堂的采购部门是用心挑选食材的。

看到西红柿和鸡蛋，林思雨也有些好奇，“心悦，你是打算再做一种盖浇饭吗？”

番茄炒蛋盖浇饭？

倒是也不错，简单美味。她在家里也挺喜欢吃的。

“不是。”林心悦笑着摇摇头，“我打算做个番茄蛋花汤。”

林思雨恍然大悟。

怪不得她总觉得少了些什么。

学校食堂的免费汤！

虽然她们的10号柜台和学校食堂不一样，但是……

有道汤总归是更好了嘛，她一会儿也能去喝点！

热腾腾的番茄蛋花汤，酸甜可口，想想就美味。

还在准备盖浇饭的三个人期待着一会儿就能喝到的热汤，而这边林心悦的准备工作已经就绪了。

又从食材架上挑选了一些葱花和香菜，把各种调味料规整后好，

林心悦拿起几个鸡蛋，蛋壳在灯光下泛着淡淡的光泽。

她轻轻敲开蛋壳，将蛋液倒入碗中，用筷子打散，蛋液在碗中如同金黄色的绸缎般流动。

林心悦点燃灶火，热锅凉油，当油温渐渐升高时，她将切好的西红柿缓缓倒入锅中。

西红柿在锅中遇热，发出轻微的滋滋声，空气中弥漫着淡淡的甜香。

她用锅铲轻轻翻炒，西红柿逐渐变得软烂，释放出浓郁的香味，鲜红的汁液缓缓渗出。

林心悦拿起一个大锅，倒水，转大火煮沸。

水沸腾后，她将炒好的西红柿连同汁液一同倒入锅中。

红色的西红柿在沸水中舞动，宛如美丽的花朵在水中绽放。

她转小火慢煮，让西红柿的香气慢慢融入汤中，整个厨房充满了温馨的气息。

当汤的香气愈发浓郁时，林心悦拿起碗，用勺子轻轻搅动锅中的汤，同时将打散的蛋液如丝线般缓缓倒入锅中。

蛋液在沸汤中迅速凝固，形成一朵朵轻盈的蛋花，飘荡在红色的汤面上，犹如朵朵白云。

整个过程行云流水，迅速而有条不紊。

最后，林心悦加入适量的盐和胡椒粉。

轻轻搅拌，让调味品均匀地融入汤中。

她捧起切好的葱花和香菜，洒在汤面上。

翠绿的葱花和香菜在红色的汤面上跳跃，增添了几分生机和清香。

汤色红白相间，绿意点缀，宛如一幅美丽的画卷。

林心悦先盛出来几小碗汤。

自己当然要先喝一小碗，其余的留给瑞秋、詹姆斯和林思雨。

等她们闲下来，也能喝一点儿。

再把煮好的西红柿蛋花汤盛入大铁桶中，盖上盖子保温。

各种盖浇饭的香味和番茄蛋花汤的酸甜味道交织在一起，香气四溢。

厨房里其他工作人员路过的时候，都忍不住抽抽鼻子，深吸几大口气。

真的是太香了。

再看了看自己工作的区域，摇了摇头。

相比之下，确实差了不少。

最起码从香味上来看，就完全比不过。

要知道，他们在食堂工作了这么多年，可从来没闻到过这么浓郁的香味。

……

“都准备好啦。”瑞秋看着几大盆饭菜，神色雀跃。

这是10号柜台第一天开业，要说不激动，那是假的。

不仅仅是她，其他几个人也是如此。

“说起来，首