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第549章 达成共识(2 / 2)

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若是在穿越前,这玩意儿她直接上网买就是了,只要不是国家禁止贩卖的东西,网上都能买得到。

可现在别说买了,什么样的碱才算纯碱她都分不清。

她只知道草木灰是天然的碱,大不了多加点草木灰呗。

先试试吧,不成再说。

制作皮蛋的第一步,就是准备料汤。

把红茶磨成粉末,跟食盐、黄丹粉,还有煮开的草木灰水一起倒入小坛子里搅拌。

待搅拌均匀,就分批次倒入石灰粉,再继续搅拌。

搅拌完以后,放到一旁静置一两天,要等到化学反应彻底完成后才能用。

由于煮草木灰水也是比较麻烦的,特别耽搁时间,所以当安小暖将料汤搅拌好的时候,都已经是半夜了。

想着这会儿睡觉的话也睡不了多久。

因为刘氏几人不知道她是什么时候睡的,天亮了肯定得叫她起床吃早饭。

睡得香香的被人喊醒最恼火了,还不如不睡呢,等天亮了再睡。

于是,她又开始清洗鸭蛋。

把每一个鸭蛋的表面都洗得干干净净的,再放到篮子里晾干。

等过两天料汤能用了,就可以把洗干净的鸭蛋放到料汤里。

这清洗鸭蛋可不

容易。

有些鸭蛋可脏了,不用力洗洗不干净,一用力,鸭蛋直接碎掉……

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