第863章 饭桶(1 / 3)
“全部卖光了,的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”
“黄豆酱!”
“腌黄瓜!”
“……”
“和芸娘之前打听的差不多,应该可以作为参照,接下来采买新的瓜果时蔬,和先前一般就可。”
“开业优惠,还是要有的。”
“一百八十多两!”
“明儿只剩下几缸酱菜,倒是卖不了太多银子。”
“……”
李师师明眸落于案上的账簿上,对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。
倒也简单,掌握方法,一两个时辰就弄懂了。
李掌事的账簿之上,的确细致。
一份份酱菜的营收都在上面,有多有少,一斤的不多,大都是二三斤,以及四五斤居多。
酱菜的定价!
也是根据行当标准的,不算很高,属于中上,想不到……竟然全部卖完了。
一百八十多两银子!
纯利的话,心中简单默算了一下,当超过百两银子。
耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐,还有采买的许多盐、糖、酱油之类。
至于伙计、掌事的费用,占不了太多。
这般营生……还真是赚钱。
惜哉,明儿只剩下几缸酱菜,加起来也就数百斤,全部卖掉……,也就二三十两银子。
比起自己在御香阁所得,不如!
御香阁那里,若是自己愿意的话,每日都见客……,都是百两以上,遇到一些盛大节日、庙会,还会更多。
可!
意义不一样。
酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。
那是可以做一辈子的营生。
秦淮之地。
却不能长久。
“一百八十多两!”
“和我料的差不多。”
“没有优惠,突破两百两有可能。”
“如果酱菜一直充足,今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。”
“城中的酱菜铺子,比较红火的……一日也就卖几缸,我……我也知足了。”
“李掌事,待会你吩咐下去,今儿的伙计一个人赏一吊钱,接下来好好做,还有奖赏。”
“你的话……,也少不了你的。”
芸娘更是将账簿细细看着。
酱菜铺子,算是自己第一次营生,这就……成了?
一共一百八十多两!
赚钱……刨除成本之后,超过百两!
看似不如师师在秦淮河所挣,但是……长远来看,却是一笔稳定的进项。
如李掌事所言,好人家的牌子立下。
口碑立下。
将来营生不会差。
一个月再估算少一些,数百两还是不难的,一个月数百两……在金陵城都属于不低的。
一年下去,就是数千两!
心意畅然,别样快哉。
随即,想到一件事,看向李掌事。
秦公子说过的,对于伙计……要时而激励一下,时而奖赏一下,才会干活比较利索,比较用心。
“芸娘!”
“师师姑娘!”
“那我就先去了!”
李掌事笑语应下。
“姑娘,今儿一共才得了一百八十六两银子,是不是太少了?”
“广告费都一日五十两了。”
“酱菜剩下不多了,明儿卖的银子,我算着……连广告费都不够!”
“姑娘,您在御香阁……每日所得都比这个高,而且喝喝茶、弹弹曲就好了。”
胖丫头小喜探着小脑袋。
狐疑道。
才一百八十六两……芸娘和姑娘就这样开心的?就这样欢喜的?
没理由啊!
自己知道的。
广告费很贵,一日五十两!
今儿挣得多一些,就算一百八十六两都是挣的,也就三日广告费,明儿挣得银子……还真不够广告费。
“你个小丫头,说的轻松。”
“金陵之地,普通人家,十两银子便可够一年花费开销。”
“咱们今儿赚的银子超过一百两。”
“如果将来咱们离开了秦淮河,一百两银子……都够咱们一年花费了。”
“御香阁!”
“自然不好比,能够前往御香阁的,自然都是一些家底殷实之人。”
“就算是御香阁每日都开,一年也就三百六十五人,江南之地,三百多个家底殷实之人……一抓一大把。”
“广告费!”
“这个……当时咱们拿了三百两银子,五十两银子一日,可以做六日广告费。”
“今儿赚了一百多两银子,接下来……。”
“唉……。”
“好在,以后不用出广告费了,不然……真等于白干了。”
芸娘轻哼一声,小丫头真是站着说话不腰疼。
但!
广告费的确贵。
三百两广告费用!
不知道多少日才能赚回来,等广告费赚回来之后,再赚的银子……才是她们的。
“天妃巷那里……剩下的酱菜不多了,明儿就算
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