第27章 守岁（1 / 2）

吃过饭阿华跟建国回村了，阿星则要明天再回去。只有阿华单身的世界达成。

新年如期到来，打开门家家户户相互说着吉利话，炊烟也是逐一升起。很快早餐就做好了，一家人坐在一起吃着早餐，这样的画面随处可见，很是温馨。

吃过饭该贴春联了，那好米汤却没找到刷子，建国不想搞得满手都是浆糊，到路边薅了一把草，折根树枝放在中间，再用绳子随手一绑。

“制作刷子成功，渲染+10，留污+8，奖励：”

没想到这种随手做的东西也有属性，建国玩心大起。找来芒草，取下芒杆，三下五除二就折好了一匹马。

“制作编马成功，美观+3，溃散+99，奖励：”

看着系统给出的数据，建国很不高兴，心想：什么垃圾玩意，九十九的溃散不是在搞笑吗？这还玩个屁啊。

老老实实的贴好春联，换好灯笼。作为一个厨子，年夜饭这种东西必须亲自下厨，建国也不例外。这一顿建国挑选了一些属性较好的菜品制作，数量不少，有点时间需要的还长，建国上午就开始准备。

首先，将鸡肉洗净，切成小块，然后用开水焯一下，去除腥味，捞出沥干水分备用。接下来，将泡发好的香菇洗净，去掉蒂部，切成小块备用。同时，把红枣和枸杞也洗净备用。接着，在热锅中倒入凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，再加入鸡肉块煸炒至变色。随后，加入适量的料酒和少许生抽，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。接着，加入香菇块，继续翻炒均匀。然后，将炒好的鸡肉和香菇捞出，放入电饭煲内胆中。接着，加入适量的清水，确保水没过鸡肉块，盖上盖子，将电饭煲内胆放在煤炉上炖煮。等到鸡肉熟透后，加入红枣和枸杞，继续炖煮一段时间，让食材充分融合。最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，撒上一些葱花作为点缀，一道美味的菜肴就完成了。这样炖煮出来的鸡肉鲜嫩多汁，香菇吸收了鸡肉的鲜味，口感鲜美，红枣和枸杞则增添了一丝甜味，让人回味无穷。这道菜不仅营养丰富，而且适合各种人群食用，尤其适合秋冬季节享用，能够温暖身体，补充营养。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的佳肴。

“制作香菇炖鸡（改）成功，滋补+66，营养+60，美味+20，奖励：”

到底是自家养的鸡，从小放养比建国在饭店做的，属性上有明显的提升。再看另一个电饭锅内胆，里面的鸭子也快好了。

首先，我们需要将鸭子洗净并切成小块。这一步看似简单，但却需要细心和耐心。因为只有将鸭子切得大小适中，才能保证在烹饪过程中受热均匀，口感更佳。接下来，将切好的鸭子块放入锅中，加入适量的清水。然后，用大火烧开，并撇去浮沫。这一步非常重要，可以去除鸭子中的血水和杂质，让汤更加清澈鲜美。最后，捞出沥干水分备用。

接下来，将锅烧热，倒入适量的食用油。当油温升高时，放入冰糖，并用小火慢慢炒至冰糖融化。注意要不停地搅拌，以免冰糖烧焦。当冰糖变成焦糖色时，将沥干水分的鸭子块放入锅中，翻炒均匀。这样可以让鸭子块表面均匀地裹上一层糖色，增加菜肴的色泽和口感。

随后，加入适量的生姜、葱、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等调味料，继续翻炒均匀。这些调味料不仅可以增添风味，还能去腥提香，让鸭子更加美味可口。

接着，将炒好的鸭子块捞出，放入电饭煲内胆。再加入适量的清水和啤酒，以没过鸭子块为宜。将电饭煲内胆放在煤炉上，炖煮一段时间。这个过程就像是一场魔法仪式，时间这位神奇的法师正在施展他的法术，让鸭子逐渐变得鲜嫩多汁。

在炖煮的过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐巴和味精，调整味道。当鸭肉半熟的时候，别忘了加入山楂。山楂的酸味能够中和油腻感，让鸭肉更加爽口。

最后，只需要静静地等待，直到鸭肉完全软烂。这时，一道色香味俱佳的鸭子菜肴就完成了。它散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。尝一口，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。

“制作炖鸭子（改）成功，免疫力+40，微量元素+33，消化吸收+20，奖励：”

到底不是自己养的，看来卖家有偷偷喂养饲料，村民都看着这户人家放养，要不是建国有系统，也看不出来这么细微的差距。

这两道时间久的菜好了，留着微火保持温热，建国也将剩下的菜肴一一制作完成。

满满一桌的菜肴端上桌，色香味俱全，摆好之后一家人都没有动筷子，等晓宁猛猛拍照结束，由建国的老父亲，给祖宗牌位引香点烛，送上纸钞，告慰先灵又祈福一番，一家人对着一桌的美食猛造。

大家边吃边聊，气氛热烈。晓宁夸赞建国的厨艺越来越精湛，老父亲则讲述起年轻时的故事，不等故事讲完，左右邻家有人先吃过了，这会吆喝着找人喝酒打牌，不少人都冲着建国家来。

看着满满的美食，飘出香气与众不同，即使大家刚刚放下碗筷，还是忍不住吞咽口水，可即便建国再如何劝说，大家也没有上桌。