第230章 你也姓谢?(1 / 2)
叶寻青的学堂没人来找事,只要是有脑子的,都不会来这里找他麻烦的,因为他真的会翻脸不认人。
今天是休息日,叶寻青好几天没吃到自己做的美味佳肴了,要是继续吃别人做的饭,吃不到美食,他觉得自己好不容易养的肉就要消耗没了。
于是叶大厨打算今天做一顿美食,当然,花的还是李护卫给他的银子。
他没有时间去赶大集,就让封景安套了驴车,带着刘小镜和叶红霞去赶集,顺便帮他买点要用的东西回来。
“你今天要做什么吃的?”谢知衍趴在他旁边问:“我想吃烤鸡,你要做烤鸡吗?”
叶寻青一边搅拌食材,一边回答他:“今天不吃烤鸡,天天吃,我家鸡笼里的鸡都被你吃完了。我看你就是一只黄鼠狼转世。”
“小气。”谢知衍道:“我家里有吃不完的鸡,你要是嫌我吃得太多了,那我就把小白带走,到我家去吃鸡。”
叶寻青很无语,“你要不要想想你前后说的话,这两件事有联系吗?”
谢知衍不听不听,“不,我就要吃。”
叶寻青道:“不,今天不吃鸡,我们吃涨鸡蛋。”
“什么,鸡蛋还能长吗?”谢知衍没懂,“鸡蛋不是能长成鸡吗?那还不是吃鸡吗?”
叶寻青把他往一边赶,“说了不吃鸡,你怎么那么啰嗦呢?涨鸡蛋是鸡蛋做的,不能长成鸡。好了,你别在这里吵了,出去玩吧。”
“不,我要在这里看着你,这样我就能第一个吃到了。”谢知衍很爱吃,不过他消耗也大,每天和陀螺似的转个不停,非常有精神。
涨鸡蛋做法非常简单,基本上是有手都能做,但关键是怎么把它做得香,怎么能让它不糊。
之前叶寻青做涨鸡蛋都是用电饭锅的,程序调好之后,等待就行了,但这里没有电饭锅,一切都得靠自己掌握火候。
首先选锅,一定要用平底的深锅,锅底刷一层油,这样能保证不糊锅。其次要用小火慢慢升温,这样不仅能让它熟的均匀,还能让底部变成焦黄色,增加香气。
涨鸡蛋本身无需加盐,因为它不是直接吃的,而是用来煮汤吃的。
涨好的鸡蛋就像奶酪似的,中间有一个个小孔,等到煮汤的时候,调料会进入孔洞里边,既可以让鸡蛋有盐味,也能让汤更加鲜美。
“好香啊!”谢知衍看到出锅的鸡蛋,忍不住想用手去抠一块下来尝尝。
叶寻青把他手挪开,“还不能吃,一会还要煮汤。”
“我想尝一口。”谢知衍的鼻子里全是香气,“为什么它变得这么香?”
叶寻青坏笑道:“因为我在里边下毒了。”
谢知衍撇撇嘴,“有毒我也吃。”
“呵呵。”叶寻青嘴角抽搐,“不愧是你。”
“哥哥。”叶寻白走了进来,“好香啊!”
叶寻青看到叶寻白后,态度一百八十度大转弯,“小白饿了吗?要不要吃一点东西?”
叶寻白没有饿,他只是写字的时候闻到了香味而已,“哥哥的涨鸡蛋做好了吗?”
“好了。”叶寻青切了两小块,“没有加盐,你要不要尝一尝?”然后他把这两块递给了两个小孩。
谢知衍“哼”了一声,非常没志气地吃了。
没有盐,但绝对够香。
“好吃的,小白很喜欢。”叶寻白十分捧场。
叶寻青高兴道:“那哥哥一会再给小白做蛋饺吃。”
“什么是蛋饺?”又是一个叶寻白没吃过的东西。
“就是鸡蛋做的饺子。”谢知衍吃过,家里的厨子会做。
“差不多。”叶寻青道:“你们去外边玩,我做好了叫你们过来吃。”
谢知衍不想出去,他想留下来吃第一口菜。
叶寻青要被他烦死了,于是就让叶寻白带他出去玩,这样他就能安心做菜了。
叶寻白和谢知衍在家门口踢毽子,毽子上的鸡毛全是最近一段时间吃鸡留下来的,每只公鸡选最漂亮的尾羽留下来,做出来的毽子好看又好玩。
谢知衍踢毽子厉害,一口气踢上百个都不带歇的,他们习武之人下盘要稳,眼睛要灵活,所以他每一次都能找准毽子落下的位置。
叶寻白看着谢知衍踢毽子,眼中满是赞叹,“知知哥哥好厉害!”
他越夸谢知衍,谢知衍越是得意,踢毽子的花样也越来越多。
“小白,看我给你表演一个毽子飞天!”
只见谢知衍把毽子踢到身后,一脚抬起,一脚用力踢,毽子落到鞋子上,发出“啪嗒”一声,然后毽子就飞远了。
“哇,真的飞走了。”叶寻白还在那鼓掌呢。
“嗯哼。”谢知衍骄傲道:“我是不是很厉害?”
“厉害!”叶寻白眉眼弯弯,“知知哥哥踢毽子好厉害啊!”
谢知衍说:“你等着,我去把毽子捡回来,再给你踢一个。”
他朝落下的方向跑去,没捡到毽子,因为他的镜子已经被人捡了。
“喂,那毽子是我的,你快还给我。”谢知衍小跑着说。
裹着披风的老人轻笑一声,“小娃娃,这么没有礼貌可不行哦。我
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