第41章 伺候人的活真难做(1 / 2)
古铮以前只看过别人煮奶茶,那会儿也是漫不经心,不曾刻意学习。
现在开煮,简直是胡作非为。
幸在后厨为他准备的食材,实在丰富和鲜美。
茶不仅是上等名茶,更是品种多类,有红有绿有花有白,鲜奶也有五种,其中一种驼奶更是产自灵兽绿源骆驼,奶香清新口感丝滑,喝生乳也很美味。
得益于食材,煮出的奶茶不至于难喝。
煮出的奶茶加甜瓜汁,第一碗甜瓜味的奶茶出锅了。
古铮先品尝,忐忑地喝了一勺,他咂咂嘴。
“味道一般。”他有点失望,以他的口味去评价,此碗奶茶不难喝,却也没多么美味。
用的食材价值不菲,但和他以前喝过的奶茶相比,他品不出优点。
还是那句话,他的厨艺一塌糊涂,煮麻辣烫如此,煮奶茶亦然。
并且,他也不喜欢煮菜,若非钱财所迫,他宁可去米店或码头出苦力。
“许兄,你尝尝。”古铮随口说着,暗有紧张。
“诶好,小弟来品尝古兄的杰作。”许巍取来汤勺,先看后闻再品。
别看他只是后厨的小工,平时负责清扫,但在望琼楼待了几年,即便没学到精湛的手艺,那也练出刁钻的口味,平民百姓家的饭菜,难入他的口。
品尝了一勺,许巍由衷地赞叹,“甜美。”
“真的?”古铮挑眉,略有不信。
“那是当然,小弟怎会说谎。”许巍又品尝了一勺,是连连点头,“不是小弟自吹自擂,剑光城的美味佳肴,有一道算一道,小弟全尝过,可论甜美,当属古兄煮的奶茶。”
古铮心里踏实了些,“呵呵,那就好。”
毕竟‘果汁奶茶’一个点子他收了千两,又是每月千两被雇来煮奶茶,倘若奶茶不被认可,他可能要先赔钱又得被撵走,后
果不是他想要的。
这边出了新菜,十几个大厨和小工,围聚过来。
范染金是主厨之一,掌勺十道大菜,在后厨有着不可或缺的地位。
一身银白的厨装显示高贵的身份,其本身足有肉身九重的修为,碍于多年来疏于练功,身材变得脑袋大脖子粗。
“本厨先尝尝。”范染金不客气,没用汤勺,端起碗闻了闻,直接喝一口。
古铮知道对方不好惹,哪会对此有何异议,他提着心等待对方的评价。
“可以。”范染金抿着大嘴微微点头,予以认可。
其心中,略有不平静。
本来听说什么奶、茶、果汁放在一起煮,他是嗤之以鼻,方圆几百里内,他没听说过什么奶茶,乱七八糟,定是难以下咽。
若非管事吩咐,他压根不会允许古铮去捣鼓。
对他而言,各种鲜奶的做法,在一个‘纯’字,不宜加任何调味。
并且在剑光城,只有孩童会以‘奶’作为进补,如用奶煮粥。
此刻品尝之后,范染金不得不承认之前是误判,暗生小心思,“此奶茶可以调出各种口味,会受年轻人的欢迎,关键是作法简单,嗯……”
他看向古铮的目光,暗有不善。
范染金吩咐道:“小古,再煮十几碗各口味的奶茶,到时候请管事品尝。”
“诶,好!”古铮哪能不答应,和许巍一起忙碌起来。
口味不难增加,有多少种鲜奶、名茶、水果,就会有多少种口味,关键在于如何调配出适宜的口味。
古铮没有经验可言,他需要不断地尝试。
有许巍帮忙,倒是累不着他。
未用太久,十五种口味的奶茶调制完成,色泽各异,用精美的玉碗盛装,三字在桌上排开,犹如琼浆玉液。
姜琳等五位管事过来品尝,纵是几位不喜
甜食的男管事,也给出不错的评价。
管事姜琳一向优雅,对任何美食都是浅尝辄止,这会儿,却是细饮慢酌地喝了一碗红莓奶茶,可见她对奶茶,是确实喜爱,“古少的奶茶,一定会名噪剑光城。”
“不敢当,您称呼古某小古就好。”要在这混饭吃,古铮哪敢有什么恃才傲物,他谦谨道。
“古少过谦了。”姜琳笑盈盈的。
随后,几位管事商量定价,古铮以为奶茶五六十两一碗或一杯已是暴利,岂知几位管事最终的定价,是一百两到五百两白银不等,用料最普通的一杯,也是百两。
按管事陶不群的话说,望琼楼不是平民用餐的地方,奶茶定价低了,对不起望琼楼的声名,别考虑本钱,价格尽管一高再高,让平民享用不起便对了。
对此,古铮除了微笑之外,还能如何,只管去煮好每一碗奶茶。
奶茶受欢迎,他才可以每月心安理得地拿一千两的工钱。
但事实证明,一千两的工钱很难拿。
煮奶茶很容易,难在还得伺候客人。
这会儿,已是第三桌客人找他。
前两桌客人还好,是出于好奇,好奇煮出麻辣烫和奶茶的古铮,究竟是何许人也。
待见到真人,见他既不是三头六臂也不是奇形异貌,只是口音有点怪,便没了新奇。
其实,满脑子奇思妙想的
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