第17章 麻辣兔丁与叫花鸡(1 / 1)
桑恬回到部落后太阳已高高挂起,时间已至1正午。
桑恬提起兔肉竹笋等就跑到河边准备做饭。
沧和勇身后跟着朵也来了。问有什么能够帮忙的。
桑恬让沧去看看之前的陷阱里有没有猎物。然后让勇生一下火,叫朵去捡一些柴火。
这边火刚生好,沧就提着两只野鸡来了。
于是又叫沧挖个小坑在坑底生上火。而勇则去河边处理野鸡。
她打算坐道麻辣兔丁和叫花鸡。
兔兔这么可爱,当然要……要麻辣味的啦!
桑恬把处理好的两只野鸡野鸡先用生姜野蒜辣椒花椒等倒入盐巴去腥做个小小按摩。
其后桑恬把竹笋,木耳,韭菜,马齿苋,婆婆丁,野蒜等切好,加入盐,辣椒,花椒,生姜等搅拌均匀随后将其塞进其中一只野鸡的肚子用竹签扎好。
一只原味,一只肚子里满满都是是菜。
这里桑恬没有见过池塘也没地方去找荷叶,但她发现芦苇荡里有几株植物味道极像现代粽叶,清新宜人,悠远醒目。并且叶片也较大。
朵摘好过来后,桑恬用叶子里一层外一层把鸡紧紧扎好,随后把和好的黄泥糊在叶子身上。
泥不能太厚不然鸡肉不易熟,也不能太薄鸡肉会焦。
桑恬把两只鸡扔进烧好的火堆里,上面再铺了一层炭火。180度无死角全方位烧制。
做好这些后桑恬开始炒兔肉。
她先将野蒜生姜花椒辣椒切好倒入热油中。“呲啦”,只闻到浓厚的香味和有些刺激的辣味。
越来越香越来越香,这时倒入兔肉翻炒均匀。
热油的香味和花椒的麻味辣椒的辣味混合在一起,紧紧裹住兔肉的每一寸表皮。
再倒入青椒后翻炒均匀。
兔肉的鲜亮加上花椒的红彤彤,与青椒和在一起简直完美配色。
显的极为诱人沁香。
桑恬再稍微加些清水炖煮,熟的会更快。
又拿了四个竹筒倒入清水,水热后化入猪油。水开下竹笋和木耳。
五分熟后加入盐巴花椒生姜辣椒调味,再扔入野蒜和水芹提鲜。
等待即可。
一个小时后午饭出锅。
鲜亮红彤彤的麻辣兔丁,配上两只嫩黄流汁的叫花鸡,再加入一道竹笋木耳汤。
简简单单平平无奇的午饭好了…
桑恬用匕首切开了那只有菜的叫花鸡,随着渐渐划开,肚子里的菜品慢慢露出样子,香味散发萦绕鼻尖,油脂鲜亮金黄…
四人同时夹起筷子先夹向兔肉,毕竟红彤彤的颜色实在诱人。
“哇,这个味道好特别,天呐这是什么?”勇好奇的问
“桑,好香啊,和以前的香不一样!”朵好奇的说。
“的确特别。”沧平静的开口。
“怎么样?好吃吧。好吃多吃……”
众人嘴角流油,嘴巴红彤彤的,好像有些肿了。勇和朵辣的眼圈都红了还不肯放下筷子。
沧也一口跟着一口,只是除了嘴巴有些红没其他反应。
看来朵和勇属于,吃辣不厉害却馋辣的,俗称:又菜又爱玩…
桑和沧都是喜欢吃辣且吃辣厉害的。
倒是挺投缘。
而且别说这两兄弟还挺默契。
同时沧给桑掰了一只鸡腿,默默放进桑恬的石碗里。勇也给朵掰了一只鸡腿递给她。
四人一人一碗兔肉,捧着一筒汤。
桑恬和朵俩个只吃了一半兔肉和两根鸡腿少量鸡腿菜便饱了。
其余的都由沧和勇消灭掉。
吃完三人主动洗碗,桑恬就去林子里把陷阱复原。
回来后灶台已经清理干净。
“你们三个中午有时间吗,可不可以帮我一个忙”?
三人异口同声说有时间。询问桑恬做什么?
“我砍了些节节木,想要把山洞内地下铺满,可以干净些。还打算用它做床和柜子。我一个人忙不过来,需要你们的帮助。”
“嘿你找我和沧正合适,我两可是狩猎队里有名的力气好手。嘿嘿嘿。”勇爽朗的笑着说。
“桑,你说的床,柜子,桌子都是什么?”沧疑惑的问道。
“床就是你们睡觉的那个东西,只不过我做的这个和你们睡的不一样。
至于柜子和桌子就是用来放东西的,我做出来你们就知道了。”
几人坐着休息了半个小时,随后跟着桑恬走向她的山洞……
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