第五十二章 这馒头真的好好次！（1 / 2）

“蜜姐，你就没有想过往用碗往外舀面吗？”

苏澈一脸无语的问道。

“你不早提醒我，现在怎么办啊？”

杨蜜看着满满一盆面粉，无助的白了苏澈一眼。

刚刚因为倒多了水太紧张。

结果没想到越紧越出错。

“只能接着加水啊。”

苏策无奈的说道：“算了，还是我来给加吧，一会再让你和面。”

杨蜜这和面技术实在不敢恭维。

如果再让她加水。

晚上一家人估计就真的要喝面汤了。

杨蜜闻言，连忙识趣的站到一旁。

将位置让给了苏澈。

苏澈先是将没被浸湿的面粉舀了出来。

然后就开始和面。

等面粉和水糅合后。

苏澈又往里面加了适量的水以及面起子。

接着又开始和面。

在苏澈的揉摁下。

没过一会的功夫。

原本散成面球的面粉就成了一个大面团。

“让我来揉一揉。”

等苏澈揉好面团后，杨蜜便迫不及待的接过了手。

模仿着苏澈的动作揉面。

刚开始的时候。

杨蜜揉着柔软的面团，还感觉很好玩。

不过等到她揉了五分钟后。

就累的喘起了粗气，额头上挂满了细密的汗珠。

“蜜姐，还是让我来吧。”

苏澈见状，便从杨蜜手中接过了揉面的活。

和面本来就是一个体力活。

而且经过杨蜜这么一折腾。

面团都快填满了整個面盆。

揉起来也更加费力。

饶是苏澈的体格经过了系统强。

在揉好面后。

也感觉手腕和手臂肌肉有些发酸。

“接下来是不是要蒸馒头了？”

杨蜜好奇的问道。

“这面还没发呢，要等到面发了之后才能蒸面头。”

苏澈一边说着，一边拿起早已准备好的塑料袋将面盆密封住。

接着就将面盆抱到了火炕上。

用被子将面盆捂好后，开始起火烧炕。

两个半小时后。

当苏澈再次掀开被子。

原本只有一瓦盆的面团。

在经过发酵之后。

就像一个蘑菇伞般，从面盆中冒了出来。

当面团发好之后。

苏澈取出来了一半，放到案板上不断搓揉。

将面团搓成了手臂粗细的长条。

紧接着。

苏澈就拿起菜刀，开始切面。

咚咚咚咚~

随着菜刀不断剁在案板上。

面条也被切成拳头大小的面团。

切好面团之后。

苏澈又将这些面团搓揉成半圆形。

最后放到铺着屉布的篦子上。

放到锅里，起锅烧水。

杨蜜也不好意思只捣乱不干活。

便主动去烧火。

在蒸第一锅馒头时。

苏澈又将面盆中剩下的面团取了出来。

将一半面团做成了馒头。

另外一半捏成了花糕和小动物。

同时还放上了泡好的红枣当作点缀。

在顶级厨艺的加持下。

苏澈根本不需要去思考造型。

仅凭肌肉记忆。

就将花糕和小动物捏的栩栩如生。

杨蜜看的都惊呆了。

一个小时后。

第一锅馒头出炉。

苏澈在掀开锅盖的刹那。

浓郁的麦香伴随着水蒸气升腾而起。

瞬间弥漫整个房间。

杨蜜站在旁边，情不自禁的耸了耸鼻子。

深吸了两口。

随着水蒸气消散。

一锅淡黄的馒头出现在杨蜜眼前。

“苏澈，咱们用的不是白面粉嘛，怎么会蒸出黄色馒头？”

杨蜜看着锅里的面头，一脸疑惑的问道。

“蒸馒头用的面粉都是咱们自家小麦磨制出来的，而且还是用面起子发面，没有添加苏打粉和酵母，所以馒头颜色会有些发黄。”

苏澈对着杨蜜解释道。

随后便舀了一碗凉水。

用手沾了点凉水后。

直接徒手将滚烫的馒头从锅里拾了出来。

杨蜜在闻到麦香味后，就已经馋的快流口水了。

此时见苏澈将馒头从锅里拾出来。

就迫不及待去拿馒头。

想要先品尝一下。

但当她拿起馒头后，就如同触电一般。

瞬间就将馒头放回了框子里。

“好烫好烫。”

杨蜜猛吹着手，烫的眼泪都快流出来了。

“蜜姐，你没看见我在拾馒头的时候，会用手沾凉水嘛。”

苏澈用一副看傻子的眼神注视着杨蜜。

以前杨蜜在荧幕上。

人设就是一个女强人。

怎么自从跟他做节目之后。

就跟个傻子一样？

“幂幂没烫到吧，赶紧把手放冷水里冰一冰。”