第68章 烟熏豆腐干（1 / 2）

孟九和见许昭妍已经把汤递到他面前来，全家人都盯着他瞧，他只觉得一阵尴尬，接也不是不接也不是。

他犹豫了片刻之后，还是伸出手把那碗汤小心翼翼地捧了起来，放到鼻子跟前轻轻的嗅了一下。

那股浓郁的气味让他的眉头皱得更深，那萝卜猪肺汤带着一股独特的味道扑面而来，让他不禁感到有些不适应。

李三娘也在一旁催促道：“九和啊，你尝尝这汤真的不错，别辜负你媳妇一片心意这天儿越来越冷了，喝点这汤暖暖身子倒是不错。”

孟九和这时才无奈地点点头，轻轻地啜了一口，他的脸上露出一丝勉强的表情，但还是强忍着将那口汤咽了下去。

“怎么样？大哥，我没有骗你吧？这汤真的很好喝。”孟九冬一脸期待的样子看着孟九和，希望得到他的肯定。

孟九和沉默片刻，然后点了点头说：“嗯，还行。”

其实他心里并不太喜欢这种味道，但为了不让家人失望，他还是选择了敷衍几句。

孟九冬听后，眼睛一亮，兴奋地说道：“哈哈，我就说嘛！这汤真的很好喝。”

孟九和也是第一次喝这个萝卜猪肺汤，一开始还有些抗拒，但轻抿一口之后发现味道确实还不错。

萝卜的清香味全部释放出来，口感鲜美，他不禁好奇地想知道这女人平日里什么都不会做，怎么突然会做出这样一道美味的汤来，他看向许朝颜的眼神中多了几分探究。

许朝颜又帮他在那汤碗里盛了一点饭进去，知道他十分嫌弃这猪肺，便给他挑选了几块软烂的萝卜再递过去：“你这样泡饭吃味道很不错，这里还有酱菜就着吃更有胃口一些。”

这一顿饭大家都吃的心满意足，全身都是暖呼呼的，孟九和对她的看法又深了一些。

等忙完这一切之后，许朝颜就忙着去处理那些豆腐，张旭阳给的那些豆腐都是些不成形的不怎么好看的，看他穿着一般想必自家也舍不得吃，居然会给她们送了过来，她心里还是很感激。

她整日里吃些青菜白菜帮子这些，许朝颜肚子里寡淡的很，正好把这豆腐加血烧一盆出来，可以改善一下生活。

她将那盆豆腐端进厨房，先将它切成小块放入锅中煮熟，再准备了一把青蒜，切成段。

当豆腐煮到差不多的时候，她小心地捞出，放在一旁晾凉备用，等晚饭的时候锅里倒一点油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，她倒入适量的水，加入盐、辣椒酱调味料，搅拌均匀，待水煮开后，在将猪血放入锅中，煮至变色，最后将豆腐块轻轻放入锅中，炖煮片刻，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

等到快要出锅时，在撒入一把青蒜段进去增添香气一锅热气腾腾、香气扑鼻的血豆腐就做好了。

一想到这里她口水已经吞了好几次了。

除了做血豆腐之外，她还打算把剩余形状好一些的豆腐全部晒成豆腐干，这样可以方便保存。

不过最近天气渐渐转凉，阳光也不如之前那么充足，想要晒制豆腐干并不容易，但她仍然坚持尝试，希望能成功保存这些食物留着以后吃。

她把豆腐切成薄片，整齐地摆放在簸箕里，然后将簸箕放在院子里的阳光下晾晒。

每天早晨，她都会把簸箕拿出去晒太阳，傍晚时分再收回来，以确保豆腐能够充分晒干，这个过程需要花费不少时间，但她相信只要坚持下去，一定能够制作出美味的豆腐干。

许朝颜打算先在外面把这些豆腐晒干水分，再让爹帮着编一个篱笆放在灶房里墙壁上直接熏干成烟熏豆腐干，一想到那个味道她就忍不住流口水，是一道不错的下酒菜，给大家伙做零嘴也行。

还有那些带回来的猪血，留下一部分可以用豆腐一起烧了吃，那些碎豆腐加猪血可以把它做成血豆腐，以前她也只是听过这血豆腐也吃过，但是却不知道是如何做的。

许朝颜冥思苦想一阵也记不起来，拍拍自己的脑袋瓜子，最后索性胡乱的把那些豆腐和猪血全部捏成渣，揉成一团一团的，再把它们烘干也利于保存。

李三娘见她跟个陀螺一样忙的团团转，一脸心疼接过她手中的豆腐：“你先歇会，从吃过饭就忙个不停，瞧这一脑门子的汗！”

许朝颜把脸凑过来：“娘你帮我擦擦。”

她这些日子脸上已经没有戴面纱，有些痘痘还在冒脓水，那汗水顺着额头淌下来，让她觉得十分难受。

李三娘看着媳妇的脸，心里很不是滋味，家里的重担落在她一个小姑娘身上，她有些过意不去。

李三娘赶紧擦掉那汗水一脸不赞同：“你瞧，这汗珠子都流到脸上去了，一会这些痘痘感染了越发严重了可如何是好，你这脸好不容易好了一些。”

许朝颜眼睛眨巴眨巴几下一脸委屈巴巴的模样：“娘，你是不是也嫌弃我长的丑。”

李三娘一脸错愕半天没有接话，心里琢磨了一下自己刚刚说的话了，难道自己话说的太重了，让这孩子多想了。

她赶紧解释起来她本来就不擅言辞，越说越混乱起来。

许朝颜也只是和她随意说几句，谁成想她误会了一脸急切，拿过她手中的帕子胡乱的抹了两把