第156章 晋级（1 / 2）

女孩口中的Emma却远没有她的粉丝那么乐观。

她平时经常会在网上发一些烹饪的视频，在A国小有名气。

自认为厨艺也是很不错的，便在朋友的鼓动下报名了厨神争霸赛。

果不其然，毫无悬念晋级总决赛。

就连决赛的第一环节也轻轻松松，五个【pass】收入囊中。

可是第二环节……

Emma眉头紧锁，面对自己手上的签子犯了难。

香煎羊排和樱桃鹅肝？

这两道菜都属于高级料理，各有特色。

但是要将它们融合在一起，Emma实在有些头疼。

香煎羊排以其鲜嫩的肉质和浓郁的香气着称，

樱桃鹅肝则是口感细腻，拥有独特的果香。

如何在保持各自特色的同时，做到味道上的和谐统一，

确实是个难题。

Emma站在烹饪台上，往日神采奕奕的浅绿色双眸都有些茫然。

这么难的吗？

时间一点点过去，她也焦急了起来。

最后一咬牙，也只能这样了！

想不到什么更好的办法了……希望能顺利过关吧。

Emma一边把鹅肝切成小块，一边祈祷着。

鹅肝用红酒、樱桃汁和香草腌制，充分吸收果香和酒香。

再开始处理羊排，去掉多余的脂肪，只留下最嫩的部分。

Emma在羊排上开了一道细长的口子，将腌制好的小块鹅肝填了进去。

没错，她最终决定用樱桃鹅肝作为羊排的填充物。

应该是可行的。

理论上来说，羊排在煎制的过程中，鹅肝的香气会慢慢渗透到羊肉中。

但具体味道嘛……

第一次尝试，她也不知道。

抽到这个签，运气有点太差了。

Emma幽幽叹着气，手上继续将填好的羊排用牙签固定好，这样不会散开。

在烹饪台上准备好调料和工具后，她开始进行煎制。

锅加热，放入少量橄榄油，等油温升高后，放入羊排。

随着“滋滋”的声响，羊排开始慢慢变色。

当然，只是这样也不行。

Emma思索一番，开始调制酱汁。

腌制鹅肝的红酒和樱桃汁倒入一个小锅中，再加入些许蜂蜜、黑胡椒和一小撮盐。

然后将火调到中低温，慢慢将酱汁熬煮至浓稠。

期间不断搅拌，让红酒和樱桃的酸甜味与调料的香气充分融合。

Emma把煎好的羊排移到烤盘上，放入预热好的烤箱进行烘烤。

这样不仅能让羊排内部的鹅肝更好地熟透，也能保持外层的肉质嫩滑。

“好了。”闻到烤箱中四溢的香气，Emma低声说道。

煎烤好的羊排摆在盘子中央，淋上浓郁的红酒樱桃酱汁。

她本次环节的“创意融合菜”也完成了。

不管结果如何，她也尽力了。

希望能有个好名次。

这样她也能再吸一波粉丝，提升一些知名度。

Emma定下心神，按下自己烹饪台上的旋钮，等待工作人员的到来。

抬起头，她怔了怔。

抢菜……厨艺大赛里的几个评委在抢吃的？

这件事情过于玄幻，她揉了揉眼睛。

大大小小的美食比赛她也参加过不少了，还是第一次见到这种情况。

她睁大眼睛，试图看清楚一点。

评委们到底在吃什么？

培根……？

不，培根卷里应该还包裹着什么东西。

但是更多的，她就看不到了。

Emma蓦地想到自己烹饪过程中突然闻到的一股异常鲜美的味道。

难道就是评委们手上正在吃的美食吗？

可惜刚刚她太过专注，也没顾得上看看周围其他参赛选手的菜品。

不过，看着评委们不顾形象地把这一整份食物吃光，

Emma心里还是燃起了希望。

好像看起来这五个人都有点像……吃货？

虽然用这个词形容五个德高望重的评委显得有点不礼貌，

但Emma还是忍不住这样想。

毕竟他们对美食的热情溢于言表，而这或许也是她的机会。

尝了尝羊排和鹅肝的边角料，再淋上一点酱汁。

她仔细尝了尝，觉得味道还不错嘛！

说不定等下……评委们对于自己的创新菜，也会如此热情？

这传出去多有面子呀。

剪辑成视频发在YouTube上，也是吸引粉丝的一种噱头。

抱着这样的心态，Emma紧盯着评委席。

……

吃完千层土豆泥肉卷，评委们还在回味着那股味道。

奇怪，按理说都是普普通通的配料。

就连培根芝士土豆和洋葱炒蘑菇都是两道家常菜而已。

比起高级料理，这样融合出来的菜固然降低了难度，却也很难在味道上出彩。

可为什么这名选手端上来的千层土豆泥肉卷，却有种说不出的