第1886章 鱼糊粉配油条（1 / 1）

米粉很快就煮好了，老板娘将一碗碗的鱼糊粉递给白叶，“小料可以自己加。”

白叶点点头，和温静茹一起给这些鱼糊粉加小料。

胡椒粉、葱花、辣萝卜丁、虾皮摆在旁边自己随心所欲，都是要放的，但看自己偏好的比例。

有人偏好胡椒粉多的，有人就喜欢少一些。

这一大托盘端过去，大家一人分了一碗，白安安他们也回来了。

到了此时他们才发现，其实不是店里的客人少，而是天气热，大家都坐在了外面。

只是并不是在店门口，而是在马路对面。

那边的马路牙子比较高，只需要一个平常用来坐的小方桌当桌子，就能安安心心地坐下来大快朵颐。

“我们要不要也去对面吃？”白安安很心动。

“算了，看着没这么多的位置，就在这里吃吧。”

“也行。”白安安将手里的托盘放下，“隔壁老板人真好，知道我在这里吃，直接给我一个托盘，说吃完了他自己来收。”

没等白叶他们说话，隔壁桌一位客人开口了，“那肯定啊，他们三家店都是一家人。”

“啥？”白叶几个人一愣。

正好隔壁热干面家的老板进来，听到这对话瞬间笑了起来，“这是我堂客。”

白叶等人齐齐开口，“原来如此。”

这老板看到他们买的食物，就笑着指点，“那油条赶紧放到鱼糊粉了，趁着脆好吃。”

老板的普通话不错，和白叶他们沟通起来毫无障碍，看到他们这么多人，彼此又熟悉的不像是旅游团那种关系，就坐在旁边和他们聊天。

白叶几个人一边说着，一边将油条夹起。

“油条好脆啊。”白叶讶异。这油条是被切成一段一段的，夹起的时候和他们吃过的那种外酥内粘连在一起的地方柔软的不同，看起来是一根一根炸的，因为四面都是金黄酥脆的。

整个浸入到鱼糊粉里，瞬间就裹满了鱼糊，这一口又香又酥又鲜，简直绝。

而且吃上这一口，他们也感觉到了，这比他们第一天来的时候吃的那家店好吃很多，至少真的吃出的鱼的鲜味。

刚煮出来的粉，一直在锅里的鱼糊，融合成一碗热乎乎的鱼糊粉，白叶吃着有点烫口，但不得不说，还真过瘾。

这家街边小店是没有装空调的，主要是人来人往的，这门根本关不上。

白叶总算是知道为什么大家都去马路对面吃了。

好歹有点小风，比这店里的风扇强一些。

“哥，你尝尝这个！好好吃！”白安安将手里的油饼撕给了白叶一半。

“啥，我有油条，油条很好吃。”白叶不太想泡油饼。

“哥，这不是油饼，这是油饼夹烧麦。哎对了老板，这为啥叫重油烧麦啊？”白叶转头去问老板夫妻。

之前隔壁小老板很忙，白安安也没好意思问问题，现在知道这都是一家人，问这夫妻俩也是一样的。

“重油就是里面放了猪油的。”老板解释道。

白叶一边听一边接过来妹妹递过来的油饼，看看里面被扯成两半的烧麦。

这烧麦一看就知道皮很柔软，被白安安这一扯已经分成了两半，大的那个被塞给了白叶自己，白安安留下了一小半。

这烧麦和北方的不同，里面不是纯肉的，而是以五花肉、香菇碎，还有糯米一起蒸的。因为还额外放了猪油，里面的每一粒糯米都油光锃亮的，看着闻着都觉得好香好香。

这时候，不需要考虑太多东西，先来一口才是正经的。

就算是再美味，也会因为出锅时间延长而让美味值逐步降低。

所以，不要耽误时间。

白叶上来就是一大口，连同外面的油饼，带里面的烧麦，一起都咬进了嘴里。

霎时间，刚刚出锅的酥脆油香的油饼，加上里面反差极大的软糯口感的烧麦，简直绝妙。

刚刚吃油条的时候，就是酥脆口感，这油饼的口感还要更丰富一些。

白叶脸上表情有些小震惊。

“到底谁发明的这神仙吃法啊！”