第1887章 油饼夹重油烧麦（1 / 1）

一看白叶这吃法，白安安就乐了。

嘴里咬着一半食物，吭哧吭哧的乐。

他们兄妹俩，有好东西就彼此分享，刚才也不顾自己已经咬了一大口就撕给了哥哥一半。

兄妹俩彼此不嫌弃，也是因为有好吃的东西就只惦记着第一时间分享给家人。

白叶一边吃一边点头，“好吃。这个绝了啊。”

烧麦那一层皮，几乎可以忽略了，这更像是刚刚炸好的油饼里面有荤香糯米的馅料一般。

尤其是这烧麦的馅调的极好，香菇和五花肉的比例恰到好处，彼此处于一个和谐的范围，不存在东风压倒西风的问题。

而那额外加入的猪油则是被糯米吸收了，这让糯米比普通的烧麦少了一些粘性，相比来说较为松散，但也正是这个特性，让撕开的烧麦能够更加分散在油饼里。

尤其是有猪油的存在，可不光光是让糯米增加油性，更是增加了馅料的香味。

这个重油烧麦若是单独吃，或许会稍显腻口，但这样被油饼夹着吃，那简直是绝妙的搭配。白叶都顾不得去吃油条和鱼糊粉了，三口两口将这半个巴掌大的油饼吃下去，这才满意地吁了一口气，“香。”

他的点评，无人关心。

大家都在埋头吃。

也就是温静茹没有吃油饼夹烧麦了，她正小口小口吃着鱼糊粉。

“师姐，我再去给你点几个油饼。”

温静茹连忙抬起头来，笑着摇摇头，“吃不下了，这一碗就好了。”

因为他们晚上都吃过饭了，所以点鱼糊粉的时候，就特意和老板娘说过，要几份份量小一些的，他们女孩子还有小朋友要小份的，这样再加上一些其他的主食就差不多了。

白叶点点头，也不勉强，而是低声和师姐探讨这鱼糊粉的味道。

白叶对之前那一碗鱼糊粉感觉不大，就是觉得很清淡。

但今天的味道真的很不错，不光是里面鱼的鲜，还能吃出米粉的香。

估计这就是师姐之前说过的，不是单纯的糙米粉，而是有比例的混合的。

温静茹点点头，也和白叶说起自己的看法。

温静茹和白叶的看法差不多，她也觉得今天的鱼糊粉很是鲜美。

这鲜味是直接取决于用什么鱼的。

如果全部是寸长的喜头鱼，也就是小鲫鱼的话，那鲜味自然很明显。

现在很多店大鲫鱼，杂鱼，这就造成了虽然看起来都是鱼肉熬成的糊，是加上鲜味明显不足，甚至还让人觉得口感寡淡。

那其实吃到的都不是鱼糊的味道，而是米粉糊的味道。

米粉配米粥，口感自然寡淡了。

白叶其实还注意到了，自己放调料的时候，其实温静茹那一碗的调料格外的少，尤其是胡椒粉的份量。

白叶倒是给自己和妹妹放了不少。尤其是白安安，自己还又去加了一些。

他们兄妹俩的口味还是比较相似的。

温静茹那一碗，应该是更能品尝出原汁原味。

两人小说聊天，意见倒是非常统一，就是这家的鱼糊粉做的真不错。

现在的人还是懂行的，从这三家店对面马路边上齐刷刷的一片小凳子就能看出来了。

不是好吃的店，也不会聚齐这么多的食客。

联想起他们第一天来的时候，其实就是随便找了一家离入住酒店比较近的小店。

现在想来，可能对方只占据了地理优势。

他们是有点饿的时候进来的，出去的时候一个个的都捂着肚子。

大晚上的，又吃撑了。

好在晚饭本来就没吃主食，再加上一路走过来，再溜达溜达也就逐渐消化下去了。

这一顿饭，最满意的其实就是温静茹了。

她来第一次吃到那份鱼糊粉，其实是很失望的。

这种失望还不是因为这一次觉得味道寡淡，也是因为多多年前的上一次来，也是同样的味道。这让她觉得记忆中的美味可能很难找回了。

谁知道，竟然在遛弯途中随便找的一家小店里吃到了曾经的味道。

虽然说比不过记忆中的，也算是心满意足了。

“温姐姐，明天晚上我们再去吃一次吧？”

“好！”